Name: Rouget à la rhubarbe et aux tomates confites
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 4 tiges de rhubarbe; 180 ml (3/4 tasse) de beurre; 15 ml (1 c. à soupe) de miel; 1 pincée de cinq-épices; 8 petits filets de poisson à chair blanche, avec la peau (rouget, tilapia, doré); 180 ml (3/4 tasse) d'huile d'olive; Sel et poivre; 15 ml (1 c. à soupe) de sucre; 12 tomates cocktail avec la queue (voir note)

4 tiges de rhubarbe

180 ml (3/4 tasse) de beurre

15 ml (1 c. à soupe) de miel

1 pincée de cinq-épices

8 petits filets de poisson à chair blanche, avec la peau (rouget, tilapia, doré)

180 ml (3/4 tasse) d'huile d'olive

Sel et poivre

15 ml (1 c. à soupe) de sucre

12 tomates cocktail avec la queue (voir note)

Rouget à la rhubarbe et aux tomates confites

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !