Recettes  

Taboulé aux légumes et au maquereau fumé

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 5 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un grand bol, couvrir le boulgour d’eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 10 minutes. Remuer à la fourchette pour défaire les grains.
  2. Ajouter le reste des ingrédients à l’exception du maquereau et bien mélanger. Saler et poivrer. Servir le taboulé aux légumes et garnir de maquereau. Si désiré, décorer de zestes de citron.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.