Pain de viande au fromage cheddar
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Pain de viande au fromage cheddar
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Pain de viande au fromage cheddar

Préparation
20 MIN
Cuisson
1 H
Portions
6
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients avec les mains jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Saler et poivrer.
  3. Façonner un cylindre d’environ 18 cm (7 po) de long sur la plaque. Cuire au four 1 heure. Laisser reposer 10 minutes et servir avec une purée de pommes de terre et des légumes aux choix.

Note

Si vous n’avez pas le goût de manger le pain de viande en burger le lendemain, vous pouvez le congeler en tranches individuelles. Toujours pratique.

Si désiré, ajoutez de la sauce Tabasco au mélange de pain de viande.

Commentaires

  1. Super bon!

  2. Un vrai délice !!!

  3. Apres une heure de cuisson c'était encore rouge a l'intérieur. J'ai remis au four 20 minutes... Et en plus, c'était sec. Plutôt décevant

  4. J'ai jamais mangé un pain de viande aussi moelleux et délicieux. Merci Ricardo pour cette superbe recette. Excellent

  5. puis-je utiliser des toast melba au lieu des biscuits soda ou ritz ?

  6. Cette recette est très bonne! Toutefois, pour ceux qui aiment leur viande avec de la sauce, pensez à vous en faire une à part car vous allez trouver la viande sèche.

  7. Excellent pain de viande ! Toute la famille adore !!!

  8. Je me suis laissée influencer par l'idée de moules à muffin, intéressant à servir et congeler; par contre, j'ai ajouté oignon et ail hachés fins et mis le fromage en cubes ça fait un pain de viande surprise!

  9. Selon vous, puis-je remplacer les biscuits soda par 3/4 tasse de gruau?

  10. La meilleure recette de pain de viande. J'ai doublé la recette et la cuisson a été de 1h15 à 350C (mode convection). Par contre, je l'ai aplati pour que le pain mesure 2 pouces d'épaisseur. Je l'ai rendu sans gluten et sans lactose en mettant des biscuits breton sans gluten avec graines de lin et du fromage sans lactose.

  11. Simple et délicieux!

  12. Quoi de plus ordinaire qu'un pain de viande? Erreur! Cette excellente recette se distingue de toutes les autres. Le pain est juste assez compact. Utilisez du cheddar fort pour donner un peu plus de 'humpf'! À proscrire si vous êtes un(e) cuisinier(e) incapable de supporter les compliments de vos convives :-)

  13. Très très bon, c'est devenue ma recette pour le pain de viande.

  14. Tout simplement délicieux!!

  15. Quel degré de cuisson interne doit-on atteindre? Merci beaucoup!

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