Pêches pochées
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Pêches pochées
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Pêches pochées

Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Rendement
16 demi-pêches

Ingrédients

Préparation

  1. Couper la gousse de vanille en deux sur la longueur. À l’aide de la pointe d’un couteau, retirer les graines. Réserver.
  2. Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, le sucre, le jus de citron, la gousse et les graines de vanille. Ajouter les pêches et laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les pêches soient tendres. Retirer les pelures si désiré. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer jusqu’à refroidissement complet.

Commentaires

  1. Combien de temps peut on conserver ces pêches au réfrigérateur? Merci

  2. essayer la chaude avec un caramel et une boule de glace vanille, mes invitées ont adorées

  3. Est-ce que l'on doit retirer la pelure?

  4. Excellentes accompagnées d'un Xerès :-)

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