Compote de rhubarbe

Name: Compote de rhubarbe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 750 ml (3 tasses)
Ingredients: 1 litre (4 tasses) de rhubarbe fraîche, coupée en dés; 250 ml (1 tasse) de sucre

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Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Rendement 750 ml (3 tasses)

Avec de la rhubarbe bien fraîche, on obtient facilement une compote pleine de saveurs. On la laisse mijoter doucement avec du sucre jusqu’à ce qu’elle soit tendre et acidulée, comme il se doit. Elle est idéale pour garnir un pouding, tartiner sur du pain grillé, ajouter à un yogourt ou déguster telle quelle au déjeuner.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 4 Numéro 4

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 1 litre (4 tasses) de rhubarbe fraîche, coupée en dés
- 250 ml (1 tasse) de sucre

Préparation

- Dans une casserole, mélanger la rhubarbe et le sucre. Porter à ébullition, à feu moyen, en remuant fréquemment et laisser mijoter 10 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.

Note personnelle

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Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.

Compote de rhubarbe

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Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !