Pâtes au poulet citronnées au persil

Pâtes au poulet citronnées au persil

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 6 (p. 77)
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 250 ml (1 tasse) de persil plat ciselé tassé
    • 90 ml (6 c. à soupe) d’huile d’olive
    • Le zeste râpé de 1 citron
    • 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron
    • 1 gousse d’ail, hachée finement
    • 375 g (3/4 lb) de spaghettis ou autres pâtes
    • 2 demipoitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en fines lanières
    • 125 ml (1/2 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
    • Sel et poivre

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

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Note personnelle