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Chou-fleur rôti au four
Chou-fleur rôti au four
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Chou-fleur rôti au four

5 stars (34) Évaluer cette recette
Préparation
15 MIN
Cuisson
12 MIN
Portions
4
Choix sain
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Ingrédients

Préparation

  1. Place la grille dans le tiers supérieur du four. Démarre le four à gril (broil) et laisse le chauffer environ 5 minutes. Tapisse une plaque de cuisson de papier d’aluminium. Lave un chou-fleur, égoutte-le bien et défais-le en petits bouquets directement sur la plaque. Arrose-le d’huile d’olive, sale et mélange bien avec les mains. Cuis-les au four 8 minutes. Avec des mitaines de four, retire la plaque du four. Remue le chou-fleur avec une spatule et poursuis la cuisson environ 4 minutes ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit cuit et légèrement doré.

Note

Cette recette est tirée de la section Mon p'tit Ricardo

Commentaires

  1. Très très bon et facile à faire

  2. Vraiment presque trop simple! Avec un soupçon de curcuma pour la couleur, c'est parfait! à refaire assurément!

  3. Nous adorons cette recette... Elle fait parti de notre menu régulier et c'est les enfant qui la demande... Quelle belle manière de manger du choux-fleur. Pour un essaie, j'ai remplacé le sel par des herbes salées du Bas du Fleuve... hummm... quel délice. Merci Ricardo pour cette belle recette toute simple et délicieuse!

  4. Super simple et délicieux! Personnellement j'ai 3 niveaux de broil sur ma cuisinière et je l'ai placé au 2e niveau et ce fût parfait. Merci à l'équipe du livre Le petit Ricardo

  5. Question: chez nous, l'option Broil est automatiquement à 550 degrés, j'imagine que c'est trop haut comme température?

  6. Avec la puré de poivron rouge c'étais un délice! je recommence a cuisiné et je crois que je vais essayer pas mal de recettes dans les jours a venir tu est un magicien culinaire! Merci Ricardo!

  7. WOW! Délicieux! J'adore. J'étais seule quand je l'ai essayé et j'ai mangé un petit chou-fleur en entier. Je n'ai pu me retenir. J'ai ajouté un peu de sel de Toscane et de paprika fumé. Je vais lire les autres suggestions et l'essayer de toutes les manières.

  8. À combien je mets le four svp ?

  9. Au BBQ, avec un peu de curcuma. Délicieux.

  10. Super, merveilleuse recette - a faire souvent car tous en mangent plus.Vive les bonnes recettes de légumes.

  11. Merci beaucoup Ricardo pour la belle et bonne recette c'étais délicieux

  12. facile et très bon ! :)

  13. Essayez le mélange d'épices suivant: 2,5 ml de chacune des épices suivantes: curcuma moulu, paprika, poudre d'oignon, poudre d'ail. Saupoudrez le tout sur vos bouquets de choux-fleurs en plus des ingrédients mentionnés dan la recette. Si vous désirez, ajoutez 5 ml de sirop d'érable.Tout simplement divin!

  14. recette facile et super bon!merci

  15. Simple mais délicieux

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.