Chips de chou kale et cuisses de poulet rôties au parmesan

Ingrédients

• Chips de chou frisé

  • 1,5 litre (6 tasses) de feuilles de chou frisé (kale), sans la tige et effeuillées
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • Sel et poivre

• Cuisses de poulet rôties

  • 60 ml (¼ tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de chapelure
  • 5 ml (1 c. à thé) de thym séché
  • 1 ml (¼ c. à thé) de flocons de piment fort broyés
  • 6 cuisses de poulet, sans la peau
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive