Chips de chou kale et cuisses de poulet rôties au parmesan

Chips de chou kale et cuisses de poulet rôties au parmesan

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 1 h 15 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 10 Numéro 2)
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Ingrédients

  • Chips de chou frisé

    • 1,5 litre (6 tasses) de feuilles de chou frisé (kale), sans la tige et effeuillées
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • Sel et poivre
  • Cuisses de poulet rôties

    • 60 ml (¼ tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
    • 30 ml (2 c. à soupe) de chapelure
    • 5 ml (1 c. à thé) de thym séché
    • 1 ml (¼ c. à thé) de flocons de piment fort broyés
    • 6 cuisses de poulet, sans la peau
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

Préparation

  • Chips de chou frisé

  • Cuisses de poulet rôti

Note personnelle