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Chou-fleur rôti caramélisé d'Hélène

Name: Chou-fleur rôti caramélisé d'Hélène
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 10 ml (2 c. à thé) de sucre; 2,5 à 5 ml (1/2 à 1 c. à thé) de sel; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma moulu; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'oignon; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'ail; 90 ml (6 c. à soupe) d'huile d'olive, selon la grosseur du chou-fleur; 1 chou-fleur, coupé en petits bouquets

5 stars (226) Évaluer cette recette

Préparation: 15 MIN
Cuisson: 25 MIN
Portions: 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

10 ml (2 c. à thé) de sucre
2,5 à 5 ml (1/2 à 1 c. à thé) de sel
2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma moulu
2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'oignon
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'ail
90 ml (6 c. à soupe) d'huile d'olive, selon la grosseur du chou-fleur
1 chou-fleur, coupé en petits bouquets

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Préparation

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Chemiser une plaque à biscuits de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger le sucre, le sel, les épices et l'huile. Enrober les bouquets de chou-fleur. Cuire au four pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit et doré.

Commentaires

Alexandra B.

5 étoiles 29 octobre 2020

Parfait accompagnement pour n’importe quel plat, super facile et goûteux!
Réjeanne B.

5 étoiles 24 octobre 2020

Vraiment très très bon
Johanne D.

5 étoiles 12 octobre 2020

Wow! succulent
Pascale S.

5 étoiles 10 octobre 2020

Succulent! Très belle façon de cuisiner différemment du chou-fleur. Tous ont adoré et en redemandent! Merci
Luc P.

5 étoiles 7 octobre 2020

Je cherchais comment « pimper » les choux-fleurs. Succès ici mes enfants me les demandent!!!
Lorraine S.

5 étoiles 4 octobre 2020

Délicieux, il faut en faire beaucoup: tous en redemande.
Mélanie P.

5 étoiles 29 septembre 2020

Simple et très goûteux! Tout le monde a adoré!
LOUISE P.

5 étoiles 15 septembre 2020

Tout simplement délicieux !
Any S.

5 étoiles 31 août 2020

Quelle belle façon de manger du chou-fleur! Excellente recette! C’est beau et c’est succulent!
Doris C.

5 étoiles 28 juillet 2020

Toujours une super de bonne recette. Tellement bon. Mais j’aimerais savoir si je peux faire la même recette avec du brocoli?.
Michèle R.

5 étoiles 18 juillet 2020

Excellent! J'ai mis du curry à la place du curcuma et une seule cuillère de thé de sucre. Pour le reste, comme la recette. Tout le monde a adoré, même ceux qui ne raffolent pas du chou-fleur habituellement.
Denise G.

5 étoiles 23 juin 2020

j ai super bien aimé cette recette , au debut j avais des doutes mais un coup en bouche hiih ca été autre chose ,, superbe de bonne recette celle la ,, merci
Sebastien B.

5 étoiles 11 juin 2020

Excellente recette, simple & gouteuse. Le choux fleur fond dans la bouche, un bon mélange de amer, sucré, salé. Modifiation de la recette: Je coupe le choux fleur en morceau avant de le napper dans la préparation.
Marie-Eve M.

5 étoiles 30 avril 2020

Excellente recette ! Ma fille adore ce chou-fleur.
Michèle B.

5 étoiles 14 avril 2020

Franchement délicieux! Les enfants ont adorés. Santé et plus que simple à faire! Recette à refaire pour toutes occasions.