Chou-fleur rôti caramélisé d'Hélène
Chou-fleur rôti caramélisé d'Hélène
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Chou-fleur rôti caramélisé d'Hélène

Préparation
15 MIN
Cuisson
25 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Chemiser une plaque à biscuits de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger le sucre, le sel, les épices et l'huile. Enrober les bouquets de chou-fleur. Cuire au four pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit et doré.

Commentaires

  1. Bravo pour cette délicieuse recette! Je n’y ai rien changé et j’ai adoré! Merci Ricardo

  2. Sublime! Toute la famille adore cette recette..... Merci Ricardo et Hélène !

  3. Tout simplement excellent...

  4. Excellent!

  5. J'ai doublé la recette des épices pour ajouter une boîte de pois chiches bien rincés et égouttés (essorés doucement dans un linge pour enlever l'eau). Également, comme nous sommes très ''cari'', une cuillerée de cari est venue parfumer le tout. Pour l'huile, j'y suis allée avec la recette de base et ensuite, un peu à l'oeil. Délicieux.

  6. Je cherchais quoi faire pour mes choux-fleurs en accompagnement puis je suis tombé sur cette recette! Un DÉLICE tout simplement. Mon 3 ans les a dévoré, même chose pour mon conjoint et moi! Vraiment très bon ! Merci!

  7. Délicieux !!! J'ai mis une petite gousse d'ail et échalote française finement haché et râpé un bulbe de curcuma, vraiment très bon. Merci !

  8. Je viens d’essayer votre recette et c’est un succès. Merci

  9. Délicieux, j'aime bien la touche sucrée, mais je ne comprend pas où est le caramel dans cette recette?

  10. excellent

  11. Vraiment très bon. Je n'avais pas de paprika alors je l'ai remplacé par du cari. J'ai ajouté une échalotte française.

  12. C'est TELLEMENT bon.... je les trouvais pâle un peu j'ai mis le four a broil deux minutes pour les griller un peu plus

  13. Ajouter une pincée d’estragon séché pour varier! Délicieux!

  14. Wow! La 2ème fois que j’ai fait la recette, j’ai dû doubler le tout car les enfants en redemandaient!

  15. Juste parfait!

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