Chili aux deux haricots
- Préparation 20 min
- Cuisson 55 min
- Portions 8
- Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 9 Numéro 6)
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
- Sans gluten
- Sans lactose
- Sans noix
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Ingrédients
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- 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
- 1 oignon, haché finement
- 1 piment Cubanel, épépiné et coupé en dés (ou 1 jalapeño)
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 kg (2 lb) de boeuf haché maigre
- 3 gousses d’ail, hachées finement
- 45 ml (3 c. à soupe) de poudre de chili
- 2,5 ml (½ c. à thé) de cumin moulu
- 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés
- 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges, rincés et égouttés
- 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés
- 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup
- Sauce Tabasco, au goût
- Sel et poivre