Frittata aux têtes de violon

Frittata aux têtes de violon

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 8 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 4 Numéro 4 (p. 69)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
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Catégories

Ingrédients

    • 8 oeufs, battus
    • 30 ml (2 c. à soupe) de tomates séchées dans l'huile, égouttées et hachées
    • 20 g (1/4 tasse) de fromage parmesan râpé finement
    • 25 g (1/4 tasse) de fromage cheddar râpé
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de jus de citron
    • 15 ml (1 c. à soupe) de feuilles de basilic ciselées
    • 5 ml (1 c. à thé) de feuilles de menthe ciselées
    • 1 recette de têtes de violon de base
    • 1 gousse d'ail, hachée finement
    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
    • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive

Préparation

Note personnelle