Recettes  

Salade de lentilles et de canard fumé

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 35 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et les lentilles. Laisser mijoter à feu moyen de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Égoutter et laisser refroidir dans un grand bol.
  2. Ajouter le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Mélanger. Servir ou couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 425  
Lipides 15 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 340 mg  
Glucides 48 g  
Fibres 9 g  
Protéine 24 g