Recettes  

Croustillant aux poires et aux cerises

  • Préparation 40 MIN
    Cuisson 45 MIN
  • Portions 6
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Ingrédients

Croustillant

Garniture

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Croustillant

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit tout juste humectée. Réserver.

Garniture

  1. Dans un moule carré de 20 cm (8 po) ou d’une contenance d’environ 2 litres (8 tasses), mélanger la cassonade et la farine. Ajouter les fruits et bien mélanger.
  2. Couvrir du croustillant et cuire au four environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le croustillant soit bien doré. Servir tiède ou froid. Accompagner de crème glacée à la vanille si désiré.

Note

Si vous choisissez de cuire le croustillant dans six ramequins de 250 ml (1 tasse), le temps de cuisson sera de 30 minutes à 190 °C (375 °F).

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 690  
Lipides 32.2 g  
Saturés 12 g  
Sodium (sel) 113 mg  
Glucides 94 g  
Fibres 10 g  
Protéine 7 g