Muffins aux bleuets
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Muffins aux bleuets
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Muffins aux bleuets

Préparation
30 MIN
Cuisson
30 MIN
Rendement
12 muffins

Ingrédients

Préparation

  1. Place la grille au centre du four. Préchauffe le four à 180 °C (350 °F). Dépose 12 caissettes en papier ou en silicone dans le moule à muffins.
  2. Dans un bol, mélange la farine, l’avoine, la cassonade, la poudre à pâte et le sel. Mets le bol de côté.
  3. Dans un autre bol, mélange le yogourt, l’huile, les oeufs, le miel et la vanille à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Ajoute les ingrédients secs et mélange à la cuillère de bois ou à la spatule jusqu’à ce que tu ne voies plus de farine. Incorpore les bleuets.
  4. À l’aide d’une grosse cuillère à crème glacée, répartis la pâte dans les moules à muffins jusqu’au bord. Tu obtiendras des dessus de muffins bien bombés !
  5. Cuis les muffins dans le four environ 30 minutes. Regarde si la pâte est cuite en piquant un cure-dent au centre d’un muffin. Il faut qu’il ressorte sans pâte collée, mais il sera bleu à cause des bleuets.
  6. Laisse-les refroidir dans le moule, mais manges-en au moins un encore chaud. C’est trop bon !

Note

Cette recette est tirée de la section «Mon p'tit Ricardo».

Commentaires

  1. J'ai ajouté du zeste de citron, mis moins de cassonade, et l'ai fait en pain sur lequel j'ai ajouté un petit mélange de jus de citron et sucre sur le dessus à la sortie du four. Un délice! Évidemment j'ai ajusté le temps de cuisson!! ;)

  2. J’adore ces muffins Par contre je ne comprends pas qu’à chauqe fois que je fais des muffins ceux-ci collent DNA sle papier... quelqu’un peut me dire pourquoi?

  3. Nous essayons de surveiller les sucres alors j'ai mis la moitié de cassonade et c'était délicieux !

  4. Simplement délicieux ! J'ai ajouté de la noix de coco non sucrée à la pâte et des bleuets supplémentaires.

  5. Que recommandez-vous au lieu du yogourt pour raison d'allergies?

  6. J'adore ces muffins aux bleuets. J'ai mis du yogourt à la vanille et ils sont excellents!

  7. J'ai remplacé le yaourt par de la crème sur cest aussi bon ! C'est ca que j'avais dans le frigo !

  8. Excellents muffins, j’ai essayé plusieurs recettes, ceele-ci est ma meilleure

  9. Ces muffins sont très bons et faciles à adapter selon ce que nous avons dans l'armoire. Cette fois-ci, j'ai utilisé du yogourt à la vanille au lieu du yogourt nature, du sirop d'érable au lieu du miel et des framboises congelées au lieu des bleuets. Tout aussi bon! À noter que, chez nous, le temps de cuisson est de 40 minutes plutôt que 30.

  10. Avec cette délicieuse recette, je fais 24 muffins (oui ils sont + petits, c-a-d, format maison et non format restaurant) donc moins de calories, donc plus santé et parfait comme collation pour accompagner un yogourt.

  11. Ils sont excellents ❤ Est-ce qu'on peut les congeler?

  12. Excellente recette

  13. Excellent!

  14. J ai réduis la cassonade à 3/4 t. ,les bleuets à 2 t. J’ai utilisé de la farine de blé entier et ajouté 1/4T de graines de lin moulues. La cuisson était plus longue que ce qui est indiqué. Wow!

  15. Très bon! À refaire.

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