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Muffins aux bleuets
Muffins aux bleuets
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Muffins aux bleuets

5 stars (452) Évaluer cette recette
Préparation
30 MIN
Cuisson
30 MIN
Rendement
12 muffins
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Chemiser 12 moules à muffins de caissettes de papier ou de silicone.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, l’avoine, la cassonade, la poudre à pâte et le sel.
  3. Dans un autre bol, mélanger au fouet le yogourt, l’huile, les œufs, le miel et la vanille jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer les ingrédients secs en remuant à la cuillère de bois ou à la spatule jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de trace de farine. Ajouter les bleuets.
  4. À l’aide d’une grosse cuillère à crème glacée, répartir la pâte dans les moules à muffins jusqu’au bord. Vous obtiendrez des dessus de muffins bien bombés !
  5. Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un muffin en ressorte propre, mais il peut être bleu à cause des bleuets.
  6. Laisser tiédir dans le moule.

Note

Cette recette est tirée de la section « Mon p'tit Ricardo ».

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Commentaires

  1. Maintenant un classique chez moi !! Tellement bons

  2. Très difficile de trouver de meilleurs muffins. Et je sais de quoi je parle, j'en fais à la chaîne! Je rajoute souvent des pépites de chocolat. Parfaits pour les lunchs de ma fille, puisqu'ils sont sans noix.

  3. Excellente recette de base. Je change souvent les bleuets pour des carottes, et le yoghourt par ce que j'ai sous la main. J'ai fait une version avec 1 tasse de purée de dattes et ils étaient excellents.

  4. J’ai fait ces muffins et j’ai remplacé le yogourt 2% par du yogourt nature 0% et j’ai aussi pris du gruau large une cuisson de 5 min. Mes muffins étaient vraiment trop liquide et mouillé. Est ce c’est parce que j’ai remplacer yogourt et gruau rapide merci

  5. trop huileux !! Heureusement que je me suis fiée aux commentaires et j'ai mis uniquement la moitié du sucre car c'est tout juste. Le faite de les mettre à bords c'est une très mauvaise idée car ça à couler. Je ne recommande pas cette recette et je ne referai pas .

  6. Merveilleuse recette! Pour ma part je ne l'ai pas trouver trop sucré, c'étais simplement parfait !

  7. Vraiment pas terrible,pas sucré du tout comme d autres comme faites le disent ,ça goûte l huile même si j ai mis celle demander,je ne referai pas cette recette c est certain. Désolé

  8. Très bon ! À refaire. La seule petite chose, ils sont un peu sucrés, mais accompagné de yogourt nature c’est parfait.

  9. puis-je remplacer le yogourt par du lait et si oui par combien? Merci

  10. Top! J'ai apporté quelques modifications! Résultat bluffant. 1/2 cup Yaourt de Noix de coco à la place du Yogourt nature Cassonade Blonde à la vanille de France 1/2 tasse de flocons d'avoine Sirop d'érable à la place du miel 4c à thé de lait

  11. Tellement délicieux! En plus, ça sent tellement bon dans la maison...une odeur sucrée qui ressemble à l’odeur de crêpes. Miam!

  12. Bonjour, J'aimerais savoir si je peux remplacer la farine de blé par de la farine de sarrasin. Svp, si vous pourriez me suggérer des alternatives, j'essaie d'éviter le blé dans les recettes. merci infiniment!

  13. Merci pour cette bonne recette. J’aimerais savoir si je peux me servir de yougourt nature 0%? J’utilise seulement celui là

  14. WOW! J'ai fait cette pâte avec ma sœur et nous avons mis chacune nos garniture la pâte est top.

  15. Je n’avais pas suffisamment de yogourt et j’ai remplacé environ le quart par du babeurre. J’ai aussi coupé le quart de la cassonade- Ricardo a la dent sucrée! ;-). Excellents, à refaire encore et encore!

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