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Muffins aux bleuets
Muffins aux bleuets
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Muffins aux bleuets

5 stars (464) Évaluer cette recette
Préparation
30 MIN
Cuisson
30 MIN
Rendement
12 muffins
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Chemiser 12 moules à muffins de caissettes de papier ou de silicone.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, l’avoine, la cassonade, la poudre à pâte et le sel.
  3. Dans un autre bol, mélanger au fouet le yogourt, l’huile, les œufs, le miel et la vanille jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer les ingrédients secs en remuant à la cuillère de bois ou à la spatule jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de trace de farine. Ajouter les bleuets.
  4. À l’aide d’une grosse cuillère à crème glacée, répartir la pâte dans les moules à muffins jusqu’au bord. Vous obtiendrez des dessus de muffins bien bombés !
  5. Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un muffin en ressorte propre, mais il peut être bleu à cause des bleuets.
  6. Laisser tiédir dans le moule.

Note

Cette recette est tirée de la section « Mon p'tit Ricardo ».

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Commentaires

  1. facile, texture parfaite, j'ai ajouté le zeste d'un citron: sublime!

  2. Moi j'ai remplacé le yogourt nature par yogourt aux bleuet supert bon

  3. Une vraie tuerie! J'ai réalisé cette recette pendant le confinement, en France et c'était un pur délice.

  4. Excellent, toute la famille adore!

  5. Délicieuses telle quelle!! Deux fois que je les fait cette semaine. J'ai ajouté framboises gelées car je n'avais pas assez de bleuets et c'est un excellent mélange. Mes enfants les adores.

  6. Bon!

  7. Puis-je rajouter des pépites de chocolat

  8. J’en mettrais 6 étoiles Tellement bon, la texture d’un gâteau. Vite fait, pas trop d’ingrédients. Merci merci !

  9. Moi j ai rajouté de la cassonade des muffins fait que ça soit bon .Y as un bout à se priver Ç est pas de la cuisine pour les nourrissons vive les muffins miam miam.

  10. Excellent

  11. Comme plusieurs, j’ai réduit le sucre de moitié!.. Pour le reste, ces muffins sont l’absolue perfection! :)

  12. Maintenant un classique chez moi !! Tellement bons

  13. Très difficile de trouver de meilleurs muffins. Et je sais de quoi je parle, j'en fais à la chaîne! Je rajoute souvent des pépites de chocolat. Parfaits pour les lunchs de ma fille, puisqu'ils sont sans noix.

  14. Excellente recette de base. Je change souvent les bleuets pour des carottes, et le yoghourt par ce que j'ai sous la main. J'ai fait une version avec 1 tasse de purée de dattes et ils étaient excellents.

  15. J’ai fait ces muffins et j’ai remplacé le yogourt 2% par du yogourt nature 0% et j’ai aussi pris du gruau large une cuisson de 5 min. Mes muffins étaient vraiment trop liquide et mouillé. Est ce c’est parce que j’ai remplacer yogourt et gruau rapide merci

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