Muffins aux bleuets

Muffins aux bleuets

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 30 min
  • Rendement 12 muffins
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 7 (p. 5)
  • Végétarien
  • Sans noix
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Catégories

Ingrédients

    • 225 g (1 ½ tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 100 g (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
    • 210 g (1 tasse) de cassonade
    • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
    • 2,5 ml (½ c. à thé) de sel
    • 250 ml (1 tasse) de yogourt nature 2 %
    • 125 ml (½ tasse) d’huile de canola
    • 2 oeufs
    • 30 ml (2 c. à soupe) de miel
    • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
    • 265 g (1 ¾ tasse) de gros bleuets frais ou surgelés

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Cette recette est tirée de la section « Mon p'tit Ricardo ».

Note personnelle

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