Muffins aux bleuets
Muffins aux bleuets
Afficher en mode plein écran

Muffins aux bleuets

5 stars (426) Évaluer cette recette
Préparation
30 MIN
Cuisson
30 MIN
Rendement
12 muffins
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Chemiser 12 moules à muffins de caissettes de papier ou de silicone.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, l’avoine, la cassonade, la poudre à pâte et le sel.
  3. Dans un autre bol, mélanger au fouet le yogourt, l’huile, les œufs, le miel et la vanille jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer les ingrédients secs en remuant à la cuillère de bois ou à la spatule jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de trace de farine. Ajouter les bleuets.
  4. À l’aide d’une grosse cuillère à crème glacée, répartir la pâte dans les moules à muffins jusqu’au bord. Vous obtiendrez des dessus de muffins bien bombés !
  5. Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un muffin en ressorte propre, mais il peut être bleu à cause des bleuets.
  6. Laisser tiédir dans le moule.
Chargement du lecteur vidéo...

Note

Cette recette est tirée de la section « Mon p'tit Ricardo ».

Commentaires

  1. Très bon! On les fait cuire quelques minutes de plus pour qu'ils soient bien dorés!

  2. Excellents muffins! Pour la recette double, je n'ai pas doublé le sucre et c'était parfait!

  3. Par quoi peut-t-on remplacer le yogourt?

  4. Super bon muffins ! Contrairement aux commentaires ils sont pas trop sucrés! CL

  5. Je fais cette recette régulièrement en coupant le sucre de moitié et c’est toujours un succès.

  6. Comment peut ton remplacer le yogourt par le lait ..Merci

  7. J'ai remplacé la cassonade par du Stevia, yogourt grec et sirop d'érable au lieu du miel, Farine de blé entier 1 tasse et 1 tasse de céréale pour BB. Résulta excellent, moins de glucide, plus de protéine et contient du fer.

  8. Un vrai régal je vous le dit! Je l'ai fait sous forme de pain et cuit environ 1h10 au four. N'ayant pas de yogourt sous la main, j'ai mis de la crème sure et je crois que cela a bien équilibré le côté sucré de la recette que certains nomment. Nous nous sommes retenus pour ne pas le manger en une journée!!

  9. Très bon. J'ai suivi à la lettre la recette en utilisant des bons gros bleuets du Québec.

  10. Ils sont très décadents, je couperai de moitié le sucre la prochaine fois!

  11. Simple, savoureux et excellent avec des bleuets sauvages. Merci!

  12. Seule modification: j'avais seulement du yogourt grec 2%. Craignant que ce soit trop épais, j'ai mis 3/4 de ce yogourt auquel j'ai ajouté de la crème à café 10% pour compléter la quantité. Pour le reste, j'ai suivi les instructions et les ingrédients à la lettre. Tout simplement délicieux. Nous ne les avons pas trouvé trop sucrés. J'avais de gros bleuets frais et c'était super. À refaire sans aucun doute.

  13. Elliot 8 ans : cette recette est 5 étoile et signifie la meilleur recette du monde entier.

  14. Bonne recette mais trop sucrée.

  15. Bonjour, je fais siuvent cetre recette! On adore... ma fille a eu un diagnostique de diabète... edt ce possible davoir les valeurs nutritives svp ;)

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum