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Muffins aux bleuets
Muffins aux bleuets
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Muffins aux bleuets

5 stars (483) Évaluer cette recette
Préparation
30 MIN
Cuisson
30 MIN
Rendement
12 muffins
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Chemiser 12 moules à muffins de caissettes de papier ou de silicone.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, l’avoine, la cassonade, la poudre à pâte et le sel.
  3. Dans un autre bol, mélanger au fouet le yogourt, l’huile, les œufs, le miel et la vanille jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer les ingrédients secs en remuant à la cuillère de bois ou à la spatule jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de trace de farine. Ajouter les bleuets.
  4. À l’aide d’une grosse cuillère à crème glacée, répartir la pâte dans les moules à muffins jusqu’au bord. Vous obtiendrez des dessus de muffins bien bombés !
  5. Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un muffin en ressorte propre, mais il peut être bleu à cause des bleuets.
  6. Laisser tiédir dans le moule.

Note

Cette recette est tirée de la section « Mon p'tit Ricardo ».

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Commentaires

  1. Miam Je n’avait pas de yaourt nature, j’ai mis aux bleuets. Délicieux. Les petits enfants ont adorés. J’ai aussi fait la même recettes avec des fraises fraîches. Miam miam. Merci Ricardo

  2. Excellents! J’ai ajouté le zeste d’un citron aux ingrédients liquides, à refaire.

  3. Ils sont super bon les muffins, je les congèle sur une plaque pendant 1heure et une fois congelé je les mets dans un ziploc pour les lunch des enfants.

  4. Muffins super bons. J’ai remplacé les bleuets par des framboises en diminuant de moitié le sucre et en y ajoutant des amandes effichées sur le dessus.

  5. Délicieux ❤j'aimerais savoir s'il y a des personnes qui ont essayé de les faire gelé? Si oui de quel façon vous les avez fait pour qu'ils restent frais? Emballer individuellement et ensuites dans un contenant peut-être ? Merci

  6. On m’en redemande....excellente recette

  7. Ça goûte les gaufres aux bleuets !!!! OMG que c'est bon. C'est sûr que je les refait!

  8. Bonjour Ricardo! Je fais régulièrement cette recette à ma garderie et les enfants en raffolent! Mais j’aurai bientôt une petite allergique aux œufs. Par quoi pourrais-je les remplacer pour continuer des faire cette recette ?

  9. Tout simplement délicieux!!!!!!!! :-)

  10. Vraiment bon

  11. j'ai fait environ 200 muffins à date et on m'en redemande!

  12. SUPER BONS !!! J’ai mis du sirop d’érable au lieu du miel, du yogourt à la vanille donc je n’ai pas rajouté de l’essence de vanille et j’ai réduit le sucre. J’ai fais 24 minis muffins et ils sont vraiment délicieux et la texture est parfaite

  13. Ce sont les meilleurs muffins.

  14. Muffins extraordinaires! Avec quelques petits remplacements: 1/2 tasse de farine de blé entier, de l’huile de pépins de raisin, du babeurre. Aussi, une petite touche épicée, 1/2 cuil thé cannelle et 1/4 cuil thé cardamome. Finalement, un petit streudel cassonade et cannelle sur le dessus! Miam...

  15. Excellent! J’ai mis moitié protéine aux chocolat moitié farine wow merci

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