Muffins aux bleuets
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Muffins aux bleuets
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Muffins aux bleuets

Préparation
30 MIN
Cuisson
30 MIN
Rendement
12 muffins

Ingrédients

Préparation

  1. Place la grille au centre du four. Préchauffe le four à 180 °C (350 °F). Dépose 12 caissettes en papier ou en silicone dans le moule à muffins.
  2. Dans un bol, mélange la farine, l’avoine, la cassonade, la poudre la pâte et le sel. Mets le bol de côté.
  3. Dans un autre bol, mélange le yogourt, l’huile, les oeufs, le miel et la vanille à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Ajoute les ingrédients secs et mélange à la cuillère de bois ou à la spatule jusqu’à ce que tu ne voies plus de farine. Incorpore les bleuets.
  4. À l’aide d’une grosse cuillère à crème glacée, répartis la pâte dans les moules à muffins jusqu’au bord. Tu obtiendras des dessus de muffins bien bombés !
  5. Cuis les muffins dans le four environ 30 minutes. Regarde si la pâte est cuite en piquant un cure-dent au centre d’un muffin. Il faut qu’il ressorte sans pâte collée, mais il sera bleu à cause des bleuets.
  6. Laisse-les refroidir dans le moule, mais manges-en au moins un encore chaud. C’est trop bon !

Note

Cette recette est tirée de la section «Mon p'tit Ricardo».

Commentaires

  1. Au diable les calories très bon avec des framboises.

  2. Pour obtenir des muffins plus santé, mon nutritionniste m'a conseillé ceci : 1) utiliser seulement 1/2 t de cassonade 2) remplacer la moité de l'huile de canola par de la compote de pommes 3) utiliser du yogourt grec 0 %. Succulent !!!

  3. Nicolas C. TU consultes la recette dans le "petit Ricardo" destiné aux enfants! Voilà!

  4. J’ai fait 2 fois cette recette (dont 1 fois avec ma petite-fille de 6 ans) et à chaque fois tout le monde en a raffolé. Moelleux et plein de fruits. Très satisfaisant à faire.

  5. Depuis quand vous me tutouyez Monsieur Ricardo?

  6. Je fais souvent cette recette et elle est SUPER bonne!! Merci Ricardo!

  7. Génial, on s"est régalé. C'est la première fois que j'ai une recette de muffins qui soit à la fois facile et bonne. merci Ricardo et merci Caroline qui m'a fait découvrir votre site. Depuis j'ai essayé les muffins à la framboise et aussi à la banane. Super bon.

  8. Délicieux mais j`ai mis du yogourt grec à la vanille car j`en avais pas nature mais cependant dans le futur je vais faire plutôt la recette de muffins aux petits fruits et pistaches car il y a moins de glucides et de calories, j`ai malheureusement regarder la valeur nutritive seulement après avoir fait les muffins et je suis diabétique. Merci Ricardo et toute ton équipe vous faites notre quotidien.

  9. Absolument délicieux, je les fais souvent

  10. Excellent! Mais est-ce que la compote de pommes pourrait remplacer l'huile dans cette recette?

  11. Wow quel délicieux muffins les enfants on déjà hâte à l'école . Voici une collation parfait pour eux!!!

  12. Ce sont de vrais muffins et non des gâteaux avec des bleuets. Toute la famille aime cette recette qui est très facile à faire avec les enfants. Je mets du yogourt à la vanille et j'omets l'extrait de vanille. Un vrai délice!

  13. Les meilleurs muffins aux bleuets que j'ai mangé de ma vie! J'aimerais toutefois les rendre plus santé... J'hésite à diminuer la cassonade, de peur que ca ne soit plus moelleux.. Qu'en pensez-vous?

  14. bonjour, et-ce-que je peux faire cette recette avec d'autre fruits, exemple, pêches, fraises ou kiwis merci.

  15. la meilleur que j'ai mangé parole de g.m.(pour grand-mère

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