Muffins aux bleuets
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Muffins aux bleuets

5 stars (407) Évaluer cette recette
Préparation
30 MIN
Cuisson
30 MIN
Rendement
12 muffins
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Chemiser 12 moules à muffins de caissettes de papier ou de silicone.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, l’avoine, la cassonade, la poudre à pâte et le sel.
  3. Dans un autre bol, mélanger au fouet le yogourt, l’huile, les œufs, le miel et la vanille jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer les ingrédients secs en remuant à la cuillère de bois ou à la spatule jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de trace de farine. Ajouter les bleuets.
  4. À l’aide d’une grosse cuillère à crème glacée, répartir la pâte dans les moules à muffins jusqu’au bord. Vous obtiendrez des dessus de muffins bien bombés !
  5. Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un muffin en ressorte propre, mais il peut être bleu à cause des bleuets.
  6. Laisser tiédir dans le moule.

Note

Cette recette est tirée de la section « Mon p'tit Ricardo ».

Commentaires

  1. Bonjour, je fais siuvent cetre recette! On adore... ma fille a eu un diagnostique de diabète... edt ce possible davoir les valeurs nutritives svp ;)

  2. 1/2 tasse de cassonade assez sucre

  3. Excellente recette !!

  4. J'ai la chance d'avoir une productrice de Camerises près de chez moi, j'ai remplacé les bleuets par des Camerises . Un délice

  5. J'ai ajouté du zeste de citron, mis moins de cassonade, et l'ai fait en pain sur lequel j'ai ajouté un petit mélange de jus de citron et sucre sur le dessus à la sortie du four. Un délice! Évidemment j'ai ajusté le temps de cuisson!! ;)

  6. J’adore ces muffins Par contre je ne comprends pas qu’à chauqe fois que je fais des muffins ceux-ci collent DNA sle papier... quelqu’un peut me dire pourquoi?

  7. Nous essayons de surveiller les sucres alors j'ai mis la moitié de cassonade et c'était délicieux !

  8. Simplement délicieux ! J'ai ajouté de la noix de coco non sucrée à la pâte et des bleuets supplémentaires.

  9. Que recommandez-vous au lieu du yogourt pour raison d'allergies?

  10. J'adore ces muffins aux bleuets. J'ai mis du yogourt à la vanille et ils sont excellents!

  11. J'ai remplacé le yaourt par de la crème sur cest aussi bon ! C'est ca que j'avais dans le frigo !

  12. Excellents muffins, j’ai essayé plusieurs recettes, ceele-ci est ma meilleure

  13. Ces muffins sont très bons et faciles à adapter selon ce que nous avons dans l'armoire. Cette fois-ci, j'ai utilisé du yogourt à la vanille au lieu du yogourt nature, du sirop d'érable au lieu du miel et des framboises congelées au lieu des bleuets. Tout aussi bon! À noter que, chez nous, le temps de cuisson est de 40 minutes plutôt que 30.

  14. Avec cette délicieuse recette, je fais 24 muffins (oui ils sont + petits, c-a-d, format maison et non format restaurant) donc moins de calories, donc plus santé et parfait comme collation pour accompagner un yogourt.

  15. Ils sont excellents ❤ Est-ce qu'on peut les congeler?

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