Riz frit au boeuf et aux petits pois
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Riz frit au boeuf et aux petits pois
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Riz frit au boeuf et aux petits pois

Préparation
20 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4

Ingrédients

Sauce

Riz frit

Préparation

Sauce

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.

Riz frit

  1. Dans une grande poêle antiadhésive, attendrir les carottes, l’oignon et l’ail avec le gingembre dans la moitié de l’huile environ 5 minutes.
  2. Ajouter la viande et faire revenir en l’émiettant jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajouter le reste de l’huile, le riz et faire revenir environ 2 minutes à feu vif. Ajouter la sauce, les petits pois et poursuivre la cuisson 2 minutes en mélangeant bien. Saler et poivrer. Servir avec une chiffonnade de laitue iceberg.

Commentaires

  1. Je substitut la boeuf haché par des reste de poulet rôti. Délicieux !

  2. Je préfère de loin ces deux recettes: -http://www.ricardocuisine.com/recettes/5687-casserole-de-riz-au-boeuf-et-aux-tomates -http://www.ricardocuisine.com/recettes/6509-riz-frit-a-l--edamame-et-aux-crevettes

  3. J'ai converti avec du haché sans viande. C'est bon mais sans plus. Il manque un petit punch.

  4. Se convertit facilement en recette végé en omettant la viande et ça reste délicieux!

  5. Excellent!! C'est devenu un classique chez nous en alternance avec le riz frit au poulet de Ricardo, qui est tout aussi incroyablement savoureux! Merci pour ces belles recettes simples mais succulentes.

  6. Très bon dépanneur pour un souper dernière minute avec des ingrédients de base.

  7. Très bon souper de semaine et rapide:))

  8. Le goût était correct, mais nous avons trouvé ça très gras malgré avoir utilisé moins d'huile que demandée.

  9. Je viens tout juste de refaire la recette et je diminue la quantité de riz et augmente la quantité de légumes et de viande et toujours un peu plus de samba..... Miam

  10. Délicieux. Très bon souper de semaine. Le croquant de la laitue donne de la fraicheur. Moi aussi j'ai mis plus de sambal oelek.

  11. légumes, épices, viande, ... les ingrédients pour un repas équilibré et des papilles contentes sont réunis!

  12. Excellent dans le wok! Nous avons pris du riz sauvage et remplacé les pois par 1 tasse de céleri et 1 tasse de fève édamame. À refaire. Merci!

  13. Excellent et vraiment délicieux

  14. Délicieux!

  15. Très bon!! Nous le mangeons style taco en mettant la viande dans les feuilles de iceberg et c'est tout simplement délicieux!!!! C'est le repas préféré de mon garçon de 11 mois, il adore!! Merci :)

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