Sauce tomate de base
Sauce tomate de base
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Sauce tomate de base

Préparation
10 MIN
Cuisson
40 MIN
Portions
4
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Verse le contenu de la boîte de tomates dans un bol et écrase-les avec les mains propres.
  2. Dans une casserole, fais cuire l’oignon avec l’ail dans l’huile à feu moyen sans les faire dorer. Ajoute du sel et du poivre.
  3. Ajoute les tomates. Remue et porte à ébullition. Laisse mijoter doucement environ 30 minutes. Rectifie l’assaisonnement. Attention aux éclaboussures ! Tu peux utiliser un grillage anti-éclaboussures pour mettre au-dessus du chaudron

Note

Pour 4 personnes, tu peux cuire 375 g de pâtes.

Cette recette est tirée de la section Mon P'tit Ricardo

Commentaires

  1. Quelqu'un peut me dire combien de temps cette sauce se conservera au frigo? Merci.

  2. doit on mettre le jus des tomates ou seulement les tomates en morceaux?

  3. J'ai ajouté un peu de piments broyés et j'ai utilisé des tomates broyées ! Un délice!

  4. Est-ce possible de l'encanner ou c'est préférable de congeler?

  5. Exquise, rapide & facile à faire! Je la fais & la refais sans cesse!!

  6. J'ai doublé la recette pour en congelé la moitié.

  7. Très bon, simple et versatile! Je l'ai passé au pied mélangeur après la cuisson, personnellement je préfère les sauce plus lisse. J'ai également ajouté du basilic frais à la fin! Ma fille en redemande!

  8. Très facile à faire et très bonne sauce, j'ai rajouté des fines herbes par contre.

  9. Personellement j'aime mieux quand il y a un peu de basilic!

  10. Très simple et rapide, mais pourtant gouteuse juste à souhait !

  11. pensez a tripler la recette et congeler

  12. Rapide et bon, et j'ai mis quelques épices de plus (basilic, thym)

  13. Allo. moi j,ai utilisé mes tomates de jardins que j,ai surgelées. Au moment de la faire, je faire décongeler mes tomates dans une casserole et par la suite, je les ajoute au autre ingrédients... Super bon.... Et comme Mélanie, je l'ai ai passée au robot...PLus belle texture Merci

  14. tres bonne mais petite quantité, pourquoi ne pas inscire comment doubler ou tripler la recette

  15. Cette sauce est franchement délicieuse est vraiment rapide .... J'ai utilisé 2 boites de 14oz. de tomates Aylmer Accent assaisonements italiens et une fois mijoté je l'ai passé dans le robot 10 secondes pour les enfants ... ils n'aiment pas trop les gros morceaux... je n'achète plus de sauce en pot du commerce à partir d'aujourd'hui!!

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