Gâteau à la vanille super facile

Name: Gâteau à la vanille super facile
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 9 portion(s)
Ingredients: 300 g (2 tasses) de farine tout usage non blanchie; 265 g (1 ¼ tasse) de sucre; 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte; 1 ml (¼ c. à thé) de sel; 250 ml (1 tasse) de lait; 125 ml (½ tasse) d’huile de canola; 2 oeufs; 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille

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Préparation 15 min
Cuisson 55 min
Portions 9

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 8 (p. 4)

Végétarien
Sans noix

Ingrédients

- 300 g (2 tasses) de farine tout usage non blanchie
- 265 g (1 ¼ tasse) de sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
- 1 ml (¼ c. à thé) de sel
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 125 ml (½ tasse) d’huile de canola
- 2 oeufs
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po) et tapisser le fond d'une bande de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Incorporer le reste des ingrédients à l’aide d’un fouet ou au batteur électrique jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Verser la pâte dans le moule.
- Cuire au four 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille dans le moule. Une fois le gâteau refroidi, le glacer ou le couper en carrés et le servir avec des fraises et de la crème fouettée ou de la crème glacée.

Note de l'équipe Ricardo

Cette recette est tirée de la section Mon P'tit Ricardo

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