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Pain aux bananes double chocolat
Pain aux bananes double chocolat
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Pain aux bananes double chocolat

5 stars (257) Évaluer cette recette
Préparation
20 MIN
Cuisson
1 H
Refroidissement
1 H
Portions
8
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser un moule à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po) d’une bande de papier parchemin en la laissant dépasser sur deux côtés. Beurrer les deux autres côtés.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate. Réserver.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade, le cacao et la vanille au batteur électrique. Ajouter les oeufs, un à la fois, et battre jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  4. À basse vitesse, incorporer les bananes puis les ingrédients secs en alternant avec le lait. Ajouter le chocolat et mélanger. Verser dans le moule et répartir les arachides sur le pain.
  5. Cuire au four environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre, mais légèrement nappé de chocolat fondu. Laisser tiédir au moins 1 heure et démouler. Servir tiède ou froid.

Commentaires

  1. Excellente recette, simple et rapide. J’ai fait cuire le mélange dans un four à pain Black&Decker puisque c’était le seul moule que j’avais. Donc j’ai mis 350 pendant 1h30min, car définitivement 1h n’était pas suffisant. Il faut dire que j’ai du remplacer le bicarbonate de soude par plus de poudre à pâte. J’ai aussi remplacé les arachides par des noix de grenobles. Un pure délice, merci RICARDO !

  2. Nancy L.: Vérifiez si votre poudre à pâte est expiré...

  3. Bonjour Ricardo, je viens de faire le pain aux bananes et il a craqué. Pouvez-vous m'expliquer pourquoi svp. Merci!

  4. Délicieux et facile à faire. Pas sec. Pas trop dense. Juste bon! Une tasse de bananes mûres qui n’iront pas aux poubelles! Puis trois enfants bien heureux en revenant de l’école

  5. Je l'ai fais en 12 muffins, cuit en 20 minutes. Miam vraiment très bon!!! Texture qui ne gonfle pas beaucoup mais super moelleux!!

  6. Wow !! J’ai fait la recette sous forme de muffins car je n’avais pas de moule à pain. J’y ai mis uniquement de la farine d’amande et comme chocolat, une barre CEMOI 82% que j’ai hachée moi même. J’ai cuit le tout 23 minutes tel que j’avais lu dans les commentaires. C’était divin!! Et plus « santé » que beaucoup de recettes.

  7. Recette facile à faire, de plus les ingrédients sont de base, donc on les retrouve tous dans nos cuisines! Moelleux et délicieux! Servi en dessert, collation ou même au déjeuner… ce pain se mange n'importe quand! À refaire sans hésiter, d'autant plus qu'il se congèle.

  8. C’est la première fois que je fais ce pain banane choco c’est très bon belle texture j’aime beaucoup les arachides sur le dessus j’ai fait la recette tel qu’indiquer

  9. Je ne comprends pas. Je cuisine presque tout de Ricardo. Tout est toujours parfait mais cette fois-ci ça ne marche pas. J'ai essayé 3 fois cette recette, ainsi que ma fille, et nous en arrivons à la même conclusion. Le goût est génial mais il ne lève pas et ne cuit pas. Le centre est toujours pâteux. J'ai ajouté 30 minutes de cuisson et rien à faire. À moins qu'on me donne la raison ou le truc qui m'échappe, je dois supprimer cette recette de mes favoris

  10. Tout simplement parfait! Merci ricky ;)

  11. FACILE À FAIRE, FAIBLE EN CALORIE, PAS BESOIN D'AJOUTER DE SUCRE LA CASSONADE SES CORRECTE, DÉLICIEUX ET TOUT LE MONDE (SURTOUT LA FAMILLE DE MON CHUM) AIMES CE PAIN AU BANANES DOUBLE CHOCOLAT.ET ON PEU MÊME FAIRE UNE CHANGEMENT DE NOIX. LA DERNIÈRE FOIS QUE JE L'AI FAITE J'AI MIS DES NOIX DE GRENOBLE

  12. Super bon et pas trop sucre ! Miam miam!

  13. Super bon et pas trop sucre...miam, miam !

  14. J'ai ajouté des morceaux de pacanes. Tout simplement délicieux !

  15. Je remplace le beurre par moitié margarine et moitié purée de banane. Je replace la moitié de la cassonade par du Splenda. J'utilise aussi de la farine de blé et je rajoute 2-3 cuillères à thé de graines de lin moulu: c'est toujours aussi fabuleux!!

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.