Lasagne aux crevettes et aux épinards

Lasagne aux crevettes et aux épinards

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  • Préparation 30 min
  • Cuisson 35 min
  • Portions 6
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Béchamel

    • 125 ml (1/2 tasse) de beurre
    • 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 1,25 litre (5 tasses) de lait
    • 1 pincée de muscade moulue
    • Sel et poivre

  • Lasagne

    • 6 pâtes à lasagne
    • 3 litres (12 tasses) de bébés épinards légèrement tassés
    • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 1 gousse d’ail, hachée
    • 225 g (1/2 lb) de crevettes crues décortiquées et coupées en deux à l’horizontale
    • 125 ml (1/2 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage fontina ou gruyère, râpé

Préparation

  • Béchamel

  • Lasagne

  • Garniture

Note de l'équipe Ricardo

Une fois la lasagne montée, on peut la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson.

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Note personnelle