Lasagne aux crevettes et aux épinards
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Lasagne aux crevettes et aux épinards
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Lasagne aux crevettes et aux épinards

Préparation
30 MIN
Cuisson
35 MIN
Portions
6

Ingrédients

Béchamel

Lasagne

Préparation

Béchamel

  1. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et cuire 1 minute à feu moyen en remuant. Ajouter le lait, la muscade et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet. Saler et poivrer. Couvrir et réserver.

Lasagne

  1. Entre-temps, dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Rincer sous l’eau froide et huiler légèrement. Réserver.

Garniture

  1. Dans une grande poêle, faire tomber les épinards et l’ail dans 30 ml (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer. Égoutter dans un tamis et réserver dans un bol.
  2. Dans la même poêle, cuire les crevettes environ 1 minute dans le reste de l’huile. Saler et poivrer. Réserver dans un grand bol.
  3. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  4. Dans un plat de cuisson de 33 X 23 cm (13 X 9 po), étaler la moitié de la béchamel et couvrir d’un rang de pâtes. Y répartir les épinards et les crevettes. Couvrir d’un rang de pâtes et du reste de la béchamel. Parsemer de fromage.
  5. Cuire au four environ 20 minutes. Terminer la cuisson sous le gril (broil) environ 5 minutes.

Note

Une fois la lasagne montée, on peut la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson.

Commentaires

  1. Mon gendre Sylvain a cuisiné se plat pour nous recevoir. C’ était super bon. Très bonne recette. À refaire. Je lui est dit une recette de Ricardo, pas d'erreur dans la mire.

  2. L'idée est bonne, mais il me semble que d'une part il y a beaucoup de sauce, nous ne l'avons pas toute mise, et d'autre part 2 étages de lasagne c'est vraiment pas beaucoup... l'inévitable est arrivé, ça a fait "splash" dans l'assiette ! Pour le goût par contre ça marche!

  3. Excellente telle qu'elle!

  4. très bon, ajouter plus de crevettes et 225g de petites pétoncles, j'ai utilisé des lasagne pré-cuites et 30 min au four

  5. Recette bonne au goût. N'oubliez pas de bien égoutter les épinards sinon la sauce sera trop liquide.

  6. très bonne recette! Avec quel sorte de pain et de salade la recommandée vous?

  7. Excellent , fait la version originale .

  8. Tres tres bonne, nous pouvons ajouter ce que nous voulons comme fruits de mer.

  9. Moi aussi je ne comprend pas pourquoi que certaine personne dise adorer cette recette quand finalement il l'on tout modifié.

  10. Saumon fumé rajoute????

  11. Une première pour moi, cette recette est succulente ! Je vais l'enrichir de crevettes encore plus ainsi que des pétoncles ! Bien contente et mon conjoint aussi !

  12. Un délice! Difficile de résister à une deuxième portion...

  13. Délicieux, j'ai mis plus de crevettes et c'était parfait!

  14. J'ai suivi les conseils de Hélène P. en ajoutant une rangée de légumes, donc 9 lasagnes et la sauce 1/3 1/3 1/3. Par contre bien égoutter les légumes pour ne pas se retrouver avec trop de liquide. J'ai doublé les crevettes aussi et la recette était excellente!!

  15. Nous avons bien aimé. Suite aux commentaires mentionnés dans cette rubrique, j'ai ajouté une rangée de légumes rôtis (zucchini, champignons, poivrons rouges et jaunes ainsi qu'un oignon rouge).

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