Tarte jardinière (la meilleure)

Name: Tarte jardinière (la meilleure)
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 portion(s)
Ingredients: 190 g (1 ¼ tasse) de farine tout usage non blanchie; 1 ml (¼ c. à thé) de sel; 115 g (½ tasse) de beurre non salé, ramolli; 65 g (½ tasse) de sucre à glacer; 2 jaunes d’oeufs; 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron; 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille; 1 gousse de vanille; 160 g (¾ tasse) de sucre; 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs; 20 ml (4 c. à thé) de farine tout usage non blanchie; 1 oeuf; 4 jaunes d’oeufs; 250 ml (1 tasse) de lait 2 %; 250 ml (1 tasse) de crème 35 %; 55 g (¼ tasse) de beurre non salé, froid et coupé en dés; La moitié d’un demi-ananas coupé à la verticale, pelé et sans le coeur et coupé en fines demi-rondelles; 1 à 2 kiwis, pelés et tranchés; 70 g (½ tasse) de framboises fraîches; 75 g (½ tasse) de bleuets frais; 75 ml (1/3 tasse) de confiture d’abricots; 30 ml (2 c. à soupe) d’eau

(116)

Évaluer cette recette

Ce contenu publicitaire est un format conçu par ou pour un annonceur.

Préparation 45 min
Cuisson 25 min
Réfrigération 6 h
Rendement 8 à 10 portions

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 5

Végétarien
Sans noix

Voir les

Tarte jardinière (la meilleure)

Catégories

Ingrédients

Croûte

Crème pâtissière

Garniture

Préparation

Croûte

Crème pâtissière

Garniture

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !