Pouding chômeur à l'érable
Retour
Pouding chômeur à l'érable
Afficher en mode plein écran

Pouding chômeur à l'érable

Préparation
20 MIN
Cuisson
40 MIN
Portions
8

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d’érable et la crème. Verser dans un moule à soufflé d’une contenance de 2,5 litres (10 tasses). Réserver.
  3. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
  4. Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre au batteur électrique. Ajouter les oeufs, un à la fois, et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait et la vanille. À l’aide d’une cuillère à crème glacée ou une grosse cuillère, répartir la pâte sur le sirop chaud.
  5. Déposer le moule sur une plaque de cuisson (pour permettre de recueillir les dégâts si le pouding déborde du moule). Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Servir tiède ou froid.

Commentaires

  1. Ca goûte le ciel!!! La sauce goûte le sucre à la crème c'est sublime!!!

  2. délicieux!

  3. Meilleur pouding chômeur à vie! Merci Ricardo!

  4. Vraiment super bon. Je n'avais que de la crème 15% (ça a marché). J'ai fait cuire 15 minutes de plus (baissé la température à 350 pour ces 15 minutes additionnelles).

  5. Vraiment bon et facile a faire !!!!! Je reussi toujours vos recettes ........

  6. Ici ce n'est pas facile de trouver du sirop d'érable !!!!!!! Par quoi puis-je le remplacer ? Merci

  7. Meilleur pouding chômeur que j'ai mangé dans ma vie. J'ai jeté toutes mes autres recettes! Merci Ricardo ainsi qu'à toute votre équipe!

  8. Très bon, moelleux et sucré à souhait. Je n'avais pas de moule à soufflé alors j'ai utilisé un moule bundt et réduit le temps de cuisson d'une dizaine de minutes en surveillant. Comme tous les desserts de Ricardo, celui-là n'a pas fait long feu chez nous!

  9. Le MEILLEUR pouding chomeur EVER!!! Aussi bon après avoir été congelé en plus... Merci Ricardo!!!

  10. J'avais JAMAIS fait de pouding au chômeur de ma vie !!! Réussi du 1er coup LE meilleur JAMAIS fait Merci de rendre la cuisine si facile à faire :)

  11. Mon pouding n'a pas gonflé... Malgré une heure de cuisson, c'est resté liquide...

  12. Un vrai délice pour les papilles gustatives! Si j'avais pu donner 69 étoiles, je l'aurais fait.

  13. Vraiment bon! Je l'ai fait avec ma grand-mère et c'était excellent!

  14. Bonjour, j'aimerais savoir si on change la farine pour de la farine sans gluten si la recette est correct. Merci à vous de répondre rapidement. J'en ai besoin pour le 22 oct 16. Bonne journée et merci pour vos merveilleuse recettes! Joane

  15. Un de mes convives me dit "Désolé j'aime pas le pouding chômeur". Après une petite bouchée dans l'assiette de sa blonde "Finalement je vais en prendre un morceau" servi avec crème fouettée à l'érable. Exceptionnelle. Merci Ricardo !

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum