Pouding chômeur à l'érable
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Pouding chômeur à l'érable
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Pouding chômeur à l'érable

Préparation
20 MIN
Cuisson
40 MIN
Portions
8

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d’érable et la crème. Verser dans un moule à soufflé d’une contenance de 2,5 litres (10 tasses). Réserver.
  3. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
  4. Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre au batteur électrique. Ajouter les oeufs, un à la fois, et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait et la vanille. À l’aide d’une cuillère à crème glacée ou une grosse cuillère, répartir la pâte sur le sirop chaud.
  5. Déposer le moule sur une plaque de cuisson (pour permettre de recueillir les dégâts si le pouding déborde du moule). Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Servir tiède ou froid.

Commentaires

  1. Wow! quel poudding chômeur. Il est vraiment riche en sucre. Ce n'est pas le poudding chômeur de mon enfance, ça ressemble plus à un gâteau au sucre à la crème. Mon chum l'a adoré, il l'a tout mangé!!!

  2. Est-ce que je peux changer la crème 35% par de la 5% à cuisson pour la sauce ? Merci

  3. Simple, rapide et délicieux! Nous préférons faire cuire le pouding à 350 un peu plus longtemps pour donner un effet plus gâteau! Délicieux!

  4. Très délicieux et super facile à faire.

  5. Croyez vous qu'il y aura une grande différence de texture si je mets de la creme 15% ou mieux encore de la creme a cuisson 5%. Merci de votre réponse

  6. On capote sur ce gâteau surtout les français en visite ils repartent avec la recette. Merci

  7. Bonjour, j'aimerais savoir s'il est possible de préparer la pâte quelques heures à l'avance ou si le résultat en sera changé. Merci :)

  8. Excellent! J'avais déjà une recette de pouding au chômeur de fives roses, mais celle de Ricardo est tout simplement divine...

  9. Mon petit fils de 10 ans a fait la recette et il l'a très bien réussi. C'était délicieux! A refaire.

  10. Excellent et facile à réaliser

  11. Moi j'ai mis la pâte au fond et j'ai versé le sirop dessus et c'étais délicieux !!!

  12. Peut-on couper la reçette en 2?

  13. Facile et très très bon !

  14. Bravo pour le pouding chômeur. Petite question: Certaines recettes demandent de verser le sirop chaud sur la pâte à gâteau, d'autres de faire l'inverse: verser la pâte à la cuillère sur le sirop chaud. Quelle différence cela fait-il sur le résultat final. Merci, Jocelyne D.

  15. C'est vraiment la première fois que je le réussis parfaitement et c'est trop bon !

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