Salade de crabe et de fraises au citron vert

Name: Salade de crabe et de fraises au citron vert
Prep time: 10 min
Yield: 4 à 6 portions

5 stars (23) Évaluer cette recette

Préparation: 10 MIN
Rendement: 4 à 6 portions

Ingrédients
Préparation

Valeur nutritive

Pour 1/6 de la recette

Teneur	% valeur quotidienne
Calories 235
Lipides 17.3 g
Saturés 2 g
Sodium (sel) 444 mg
Glucides 11 g
Fibres 6 g
Protéine 10 g

À propos des valeurs nutritives

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Référence

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Ingrédients

La chair de 2 avocats, coupée en cubes de 2,5 cm (1 po)
1 concombre anglais, pelé, épépiné et coupé en cubes de 2,5 cm (1 po)
375 ml (1 1/2 tasse) de fraises fraîches, coupées en quartiers
350 g (3/4 lb) de chair de crabe des neiges
Le jus de 2 limes
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
Sel et poivre

Sélectionner tout

Préparation

Dans un bol, mélanger délicatement tous les ingrédients. Saler et poivrer.
Servir immédiatement.

Note

Le crabe des neiges de la Gaspésie et du Bas-Saint-Laurent est en saison au printemps. Le reste de l’année, achetez-le congelé, en morceaux. Pour changer, préparez aussi la recette avec du homard ou des crevettes fraîches. Ce qui compte, c’est le petit goût marin.

Commentaires

Isabelle P.

5 étoiles 10 août 2016

Excellent. C'est très rafraîchissant lorsqu'il fait chaud!
Véronique B.

5 étoiles 25 juin 2016

Très bon et rafraîchissant. Idéal pour la saison estivale. Merci!
Denyse D.

5 étoiles 12 août 2015

Excellente avec crevette
Anne-Marie D.

4 étoiles 11 avril 2015

C'est devenu un de mes classiques que j'ai fait avec du homard et des petites crevettes. Toujours délicieux.
HELENE G.

5 étoiles 27 juillet 2014

Délicieux, manger tout de suite
Jean-François C.

5 étoiles 19 juillet 2014

Goût distingué, rafraichissant, léger et savoureux. C'est succulent ..
Manon V.

2 étoiles 18 juillet 2014

La chair de crabe devient rouges à cause des fraises et le goût ne ma pas épaté. Désolée!
jacinthe l.

5 étoiles 3 juillet 2014

EXCELLENTE!!! À refaire! Simple et délicieux.
Mylène M.

1 étoile 30 juin 2014

L'aspect frais de cette recette m'avait attiré. Déception! Je ne sais pas si c'est parce que les fraises du Québec ne sont pas aussi sucrées cette année mais j'ai trouvé que cette recette tombait à plat. Double déception puisque les commentaires étaient si positifs. Une recette à oublier pour nous mais on en testera d'autres du site :)
Julie L.

5 étoiles 6 juin 2014

C'est une recette absolument exquise. Étant allergique au crabe, je mets du goberge à saveur de crabe et c'est délicieux! Bonne recette d'été!!
francine t.

5 étoiles 10 mars 2014

Excellente recette, très rafraîchissant comme entrée.
Jacinthe L.

5 étoiles 4 janvier 2014

Tellement bonne cette recette!
Eveline L.

5 étoiles 3 août 2013

Bon appétit!
GYSELE B.

5 étoiles 16 avril 2013

très bon
Véronique G.

5 étoiles 24 mars 2013

À se rouler par terre! :D