Fondue au fromage suisse (la meilleure)

Fondue au fromage suisse (la meilleure)

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 3 (p. 29)
  • Sans noix
  • Sans oeufs
Voir les

Catégories

Ingrédients

    • 2 petites gousses d'ail, légèrement écrasées
    • 400 g (14 oz) de fromage gruyère affiné en grotte, râpé
    • 100 g (3,5 oz) de fromage Emmentaler suisse, râpé
    • 100 g (3,5 oz) de fromage vacherin suisse, râpé
    • 20 ml (4 c. à thé) de fécule de maïs
    • Poivre noir fraîchement moulu au goût
    • Muscade fraîchement râpée au goût
    • 310 ml (1 ¼ tasse) de riesling (ou autre vin blanc sec)
    • 20 ml (4 c. à thé) de kirsch (facultatif)
  • Accompagnements au choix

    • Pain miche ou baguette frais ou légèrement rassis, coupé en cubes
    • Morceaux de pommes vertes
    • Raisins frais
    • Cubes de jambon
    • Tranches de saucisses cuites ou de saucisson
    • Brocoli blanchi
    • Tomates cerises

Préparation

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Ensemble à fondue électrique RICARDO

Ensemble à fondue électrique RICARDO

119.99 $

Doté de fonctions préprogrammées, cet ensemble à fondue électrique RICARDO permet un contrôle précis de la température des bouillons, des fondues au fromage et des fondues au chocolat, et ce, tout au long du repas. L’ensemble inclut huit fourchettes de différentes couleurs et un élégant support chromé au look contemporain.

Magazinez