Ingrédients
Accompagnements au choix
Préparation
- Frotter l’intérieur du caquelon avec une gousse d’ail. Hacher les deux gousses et les déposer dans le caquelon.
- Ajouter le fromage, la fécule, le poivre et la muscade. Bien mélanger. Ajouter le vin.
- Sur la cuisinière, chauffer le caquelon à feu moyen en remuant sans arrêt à la cuillère de bois jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la préparation soit homogène. Laisser mijoter très doucement 30 secondes, ajouter le kirsch, si désiré. Rectifier l’assaisonnement.
- Placer la plaque chauffante au centre de la table. Sélectionner la fonction Fromage, puis y déposer le caquelon. Servir avec les accompagnements.
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