Brie froid au porto et au miel

Name: Brie froid au porto et au miel
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 à 8 portions
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de porto; 30 ml (2 c. à soupe) de miel; 1 fromage brie Alexis de Portneuf

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Préparation 5 min
Cuisson 10 min
Rendement 6 à 8 portions

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 3 (p. 49)

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

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Ingrédients

- 250 ml (1 tasse) de porto
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 1 fromage brie Alexis de Portneuf

Préparation

- Dans une casserole, porter à ébullition le porto et le miel. Laisser réduire jusqu’à ce que le mélange soit sirupeux. Couvrir et laisser refroidir complètement.
- Déposer le fromage dans un plat de service. Verser du sirop de porto et un peu de miel en filet sur le fromage. Servir avec des tranches de pain frais ou grillé.

Brie froid au porto et au miel

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