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Brie froid au porto et au miel
(6)
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Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Rendement
6 à 8 portions
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 3
(p. 49)
Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs
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valeurs nutritives
Catégories
Ingrédients
250 ml (1 tasse) de porto
30 ml (2 c. à soupe) de miel
1 fromage brie Alexis de Portneuf
Préparation
Dans une casserole, porter à ébullition le porto et le miel. Laisser réduire jusqu’à ce que le mélange soit sirupeux. Couvrir et laisser refroidir complètement.
Déposer le fromage dans un plat de service. Verser du sirop de porto et un peu de miel en filet sur le fromage. Servir avec des tranches de pain frais ou grillé.
Note personnelle