Purée de pommes de terre sans grumeaux

Name: Purée de pommes de terre sans grumeaux
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1,5 litre (6 tasses) de pommes de terre Russet pelées et coupées en cubes; 60 ml (¼ tasse) de beurre coupé en morceaux; 125 ml (½ tasse) de lait; Sel et poivre

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Préparation 20 MIN

Cuisson 25 MIN
Portions 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

1,5 litre (6 tasses) de pommes de terre Russet pelées et coupées en cubes
60 ml (¼ tasse) de beurre coupé en morceaux
125 ml (½ tasse) de lait
Sel et poivre

Préparation

Prépare les ingrédients.
Dans une grande casserole, dépose les pommes de terre et couvre-les d’eau. Sale un peu. Porte à ébullition. Mets le couvercle et laisse mijoter à feu moyen environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien tendres. Égoutte-les dans une passoire et remets-les dans la casserole.
À l’aide du batteur électrique éteint, écrase les pommes de terre avec le beurre. Ajoute le lait, mets le batteur en marche et mélange jusqu’à ce que la purée soit lisse. Sale et poivre. Au besoin, ajoute du lait si la purée te semble trop ferme.