Poisson glacé à la moutarde

Poisson glacé à la moutarde

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 10 Numéro 4)
  • Sans oeufs
  • Sans gluten
  • Sans noix
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Ingrédients

    • 45 ml (3 c. à soupe) de miel
    • 20 ml (4 c. à thé) de moutarde de Dijon
    • 20 ml (4 c. à thé) de moutarde préparée
    • 4 pavés de poisson blanc sans la peau d’au moins 2,5 cm (1 po) d’épaisseur (morue, aiglefin, tilapia)
    • 2 citrons, coupés en deux
    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
    • Sel et poivre

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Cette recette est disponible en vidéo. Pour voir la vidéo, cliquez ici.

Note personnelle