Recettes  

Ketchup jaune aux ananas et aux poivrons

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 25 MIN
  • Rendement 375 ml (1 1/2 tasse), environ
  • Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients en remuant fréquemment. Laisser mijoter à feu moyen, 20 minutes ou jusqu’à ce que le ketchup soit sirupeux et que l’ananas, le poivron et l’oignon soient translucides. Saler et poivrer. Laisser tiédir.
  2. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures ou jusqu’à refroidissement complet. Servir avec de la volaille ou du porc. Se conserve environ deux mois au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 30 ml (2 c. à soupe)

Teneur % valeur quotidienne
Calories 60  
Lipides 0 g  
Saturés 0 g  
Sodium (sel) 14 mg  
Glucides 16 g  
Fibres 1 g  
Protéine 0 g