Name: Gâteau Bundt au citron
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 portion(s)
Ingredients: 315 g (2 1/4 tasses) de farine tout usage non blanchie; 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte; 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude; 1 ml (1/4 c. à thé) de sel; 165 g (3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli; 370 g (1 3/4 tasse) de sucre; Le zeste râpé de 2 citrons; 3 oeufs; 125 ml (1/2 tasse) de jus de citron fraîchement pressé; 125 ml (1/2 tasse) de lait de beurre (voir note); 195 g (1 1/2 tasse) de sucre à glacer, tamisé; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron, environ

Note de l'équipe Ricardo

Sachez qu’en achetant un litre de lait de beurre, le reste n’est pas perdu puisqu’il se congèle pour votre prochaine recette.

À défaut de lait de beurre, remplacez-le par du lait et ajoutez 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre blanc par tasse (250 ml).

Gâteau Bundt au citron

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Ingrédients

Gâteau

Glaçage

Préparation

Gâteau

Glaçage

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !