Recettes  

Tacos de porc à la salsa verde

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 8 H
  • Portions 6
  • Se congèle
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Ingrédients

Porc à la mijoteuse

Tacos et garnitures

Préparation

Porc à la mijoteuse

  1. Dans la mijoteuse, déposer les morceaux de porc et couvrir de salsa verde. Couvrir et cuire à basse température (Low) environ 8 heures ou jusqu’à ce que la viande se défasse à la fourchette.
  2. À l’aide de deux fourchettes, défaire la viande en prenant soin de retirer le gras. Rectifier l’assaisonnement. Transvider la viande dans un plat de service avec un peu de son jus de cuisson.

Tacos et garnitures

  1. Déposer la viande au centre de la table avec les coquilles à tacos et les garnitures.

Note

La salsa verde en pot est habituellement piquante. Pour plaire aux enfants, nous avons testé la même recette avec un mélange à parts égales de salsa verde et de salsa rouge douce.

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.