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Salade de fruits et gelée au citron
Salade de fruits et gelée au citron
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Salade de fruits et gelée au citron

Préparation
30 MIN
Cuisson
5 MIN
Réfrigération
3 H
Portions
8
Choix sain
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Ingrédients

Gelée au citron

Salade de fruits (fruits au choix)

Préparation

Gelée au citron

  1. Huiler légèrement un moule à pain d’environ 23 x 13 cm (9 x 5 po) et le tapisser d’une pellicule de plastique. Réserver.
  2. Dans un petit bol, saupoudrer la gélatine sur 45 ml (3 c. à soupe) d’eau. Laisser gonfler 5 minutes. Réserver.
  3. Dans une casserole, chauffer doucement le reste de l’eau, le zeste et le jus de citron avec le sucre en remuant jusqu’à ce qu’il soit dissous. Ajouter la gélatine et remuer à l’aide d’un fouet jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute. Verser dans le moule à pain. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer environ 3 heures ou jusqu’à ce que la gelée soit prise. Démouler et retirer la pellicule. Couper en dés.

Salade de fruits

  1. Placer les fruits dans de grandes assiettes. Garnir de gelée de citron. Napper de miel au goût.

Commentaires

  1. La gelée au citron est exellente! Surtout avec la salade de fruits poires-raisins-figues

  2. J'y ai ajouté de la gelée de lime et de grenade et d'orange. Ça devient une assiette pleine de couleurs et de saveurs différentes et très agréable. Grands et petits ont adoré. Merci l'équipe Ricardo.

  3. Ces petits cubes de citron sont une fraîcheur irrésistible pour vider l'assiette de fruits. Un petit délice. Merci ! louise Tremblay

  4. tres facile et tres jolie.Je ne suis pas habitué a l,ordi et j,aimerais bien la rajouté dans mon livre de recette . Pouvez vous m,aider ?merçi

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