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Poulet et pommes de terre à la portugaise
Poulet et pommes de terre à la portugaise
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Poulet et pommes de terre à la portugaise

Préparation
15 MIN
Cuisson
55 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
  2. Dans un grand bol, mélanger la sauce chili, 30 ml (2 c. à soupe) d’huile, le jus de citron et les épices. Ajouter les pilons de poulet et mélanger pour bien les enrober. Répartir sur une plaque de cuisson.
  3. Dans le même bol, mélanger les pommes de terre avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile en prenant soin de bien les enrober de la marinade restant dans le bol. Répartir tout autour du poulet. Saler et poivrer.
  4. Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le poulet se détache de l’os et que les pommes de terre soient tendres.
  5. Dans un petit bol, mélanger les pois sucrés avec le reste de l’huile. Saler et poivrer. Les répartir sur le poulet et poursuivre la cuisson environ 7 minutes.

Commentaires

  1. Bonne recette facile et rapide à faire pour un repas simple et nourrissant. Cependant j'ai fait la marinade en double et j'ai diminuer la température du four car un peu brûlé sur le dessus des pilons, ainsi que pour les patates. Bon au goût, à refaire!

  2. La température du four est trop élevée, 400° est suffisant , mes pilons avaient commencé à brûler. Goût ordinaire sans plus.

  3. Vraiment délicieux! Tous ont adoré!

  4. Miam encore une fois DÉLICIEUX !!! Je suis toujours étonnée de réussir des plats digne de restaurant et même mieux !! Un gros merci Ricardo !!!

  5. Excellent! J’ai remplacé les pois par des haricots verts! A refaire!! Merci!

  6. Super bon et facile! Nous aussi nous avons doublé la sauce. Très bon même réchauffé.

  7. Rapide et savoureux. A refaire !

  8. Excellent

  9. Délicieux et très facile à faire. Pour ma part j’ai cuit dans un plat en verre et la cuisson des 3 élément et la quantité de sauce étaient parfaites, à refaire c’est certain!

  10. Je lai fait avec haricot vert! Excellent! Tout lemonde a vraiment aimé!

  11. Toute la famille a beaucoup aimé. Je n'avais pas de pilons ni de cuisses de poulet, je l'ai fait avec des poitrines sans peau, j'ai diminué le temps de cuisson à 40 minutes, à 400 au lieu de 450. À refaire avec des pilons!

  12. Simple, rapide et délicieux! À refaire très bientôt.

  13. J'ai fait cette recette de pilons avec la sauce piri-piri du poulet portugais.Ajouté pommes de terre avec herbes de provence + asperges 5 minutes avant fin de cuisson. cuits au four 25 mn à 425+20 mn à 350 non couverts et 5 mn à broil pour le croustillant.le poulet reste moelleux et la sauce portuguaise légèrement piquante a rejoui tt le monde. 1 vrai délice! Merci Ricardo. Je la referai cet été au BBQ.

  14. doit on faire mariner le poulet d'avance?

  15. Est-ce que je pourrais préparer la plaque de poulet patate le matin et seulement la faire cuire à mon retour le soir??

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