Poulet et pommes de terre à la portugaise
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Poulet et pommes de terre à la portugaise
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Poulet et pommes de terre à la portugaise

Préparation
15 MIN
Cuisson
55 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
  2. Dans un grand bol, mélanger la sauce chili, 30 ml (2 c. à soupe) d’huile, le jus de citron et les épices. Ajouter les pilons de poulet et mélanger pour bien les enrober. Répartir sur une plaque de cuisson.
  3. Dans le même bol, mélanger les pommes de terre avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile en prenant soin de bien les enrober de la marinade restant dans le bol. Répartir tout autour du poulet. Saler et poivrer.
  4. Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le poulet se détache de l’os et que les pommes de terre soient tendres.
  5. Dans un petit bol, mélanger les pois sucrés avec le reste de l’huile. Saler et poivrer. Les répartir sur le poulet et poursuivre la cuisson environ 7 minutes.

Commentaires

  1. Cette recette est très facile et rapide à faire. Le poulet devenant un peu noirci, c'est effectivement un peu sec, il vaut mieux garder la peau sur les pilons et peut-être ajouter un peu de sauce après la cuisson, avant de servir. Il n'y a pas beaucoup de légumes, j'ai donc ajouté un paquet de carottes colorées sur la plaque, mais il faut les ajouter quelques minutes avant les pois sucrés comme elles sont plus longues à cuire. Overall, très bonne recette !

  2. Tres rapide et tres bon à refaire . Merci

  3. Délicieux et simple! C'est devenu un classique de la maison!

  4. La température du four a 450 degrés c'est trop fort...On pourrait faire calciner les ingrédients...faites-attention a vos recettes ...il y a souvent des erreurs..choquant de rater son repas....vérifiez avant ....c'est important...

  5. Super bon! J'ai pris des cuisses et hauts de cuisses et je les ai laissés mariner toute une nuit. Un régal!

  6. Ma recette preferee

  7. J'ai fait cuire plus longtemps et le poulet fondait dans la bouche! Tellement réussi...à refaire, c'est certain!

  8. Excellent!!! Hyper facile, aucune macération, cuisson rapide: jeunes et moins jeunes ont tous apprécié, et tous veulent la recette. Le gros " défaut": il n'y a pas de restant!! Note: nous avons servi des légumes cuits à la marguerite (carottes, haricots) en accompagnement.

  9. C'est une de nos préférées! Je me demande comment on pourrait l'adapter pour la cuisson au BBQ?

  10. Une de mes recette favorites... Simple et aimée de tous!

  11. Ça semblait bon mais nous sommes déçus parce que c'était très sec, il aurait fallu une sauce avec ce poulet!!!

  12. Vraiment bon! Cette recette fait maintenant partie de notre menu régulièrement et en grande quantité pour avoir des restes !

  13. Excellent

  14. Excellent! J'ai fait la recette avec 4 poitrines de poulet coupées en cubes et ajouté du piment de cayenne à la sauce! Un vrai régal qui va s'insérer dans la rotation des soupers de semaine!

  15. Assez décevant comme résultat. C'est un peu sec et ça goûte trop le paprika. Je ne referai pas cette recette.

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