Recettes  

Thon à l'ananas, au concombre et au céleri aigres-doux

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 15 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Légumes aigres-doux

Thon

Préparation

Légumes aigres-doux

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Laisser macérer environ 15 minutes. Saler et poivrer. Réserver.

Thon

  1. Saupoudrer les pavés de thon de sel de céleri. Poivrer.
  2. Dans une grande poêle antiadhésive, à feu élevé, dorer le thon dans l’huile de 2 à 4 minutes de chaque côté ou selon la cuisson désirée. On peut aussi cuire le thon sur le barbecue à feu élevé. Trancher finement. Servir avec les légumes aigres-doux.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec un pavé de thon de 160 g

Teneur % valeur quotidienne
Calories 265  
Lipides 8 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 590 mg  
Glucides 7 g  
Fibres 1 g  
Protéine 38 g