Tetrazzini de dindon

Tetrazzini de dindon

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 40 min
  • Rendement 4 à 6 portions
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 8 (p. 64)
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

    • 375 g (3/4 lb) de spaghettis
    • 454 g (1 lb) de poitrine de dindon désossée et sans la peau coupée en cubes
    • 125 ml (1/2 tasse) de beurre
    • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
    • 227 g (8 oz) de champignons blancs, tranchés
    • 1 oignon, haché
    • 60 ml (1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de lait
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de poulet
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de petits pois surgelés
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
    • Une pincée de muscade moulue
    • 500 ml (2 tasses) de petits dés de pain sec
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle