Pappa al pomodoro (Soupe Toscane de tomate et de pain)

Pappa al pomodoro (Soupe Toscane de tomate et de pain)

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 25 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 10 Numéro 8)

Catégories

Ingrédients

    • 1 oignon, haché finement
    • 2 gousses d’ail, hachées grossièrement
    • 75 ml ( 1/3 tasse) d’huile d’olive
    • 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes entières
    • 750 ml (3 tasses) de mie de pain sec coupée en cubes
    • 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet
    • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais ciselé
    • Feuilles de basilic frais pour décorer
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle