Poivrons farcis à l'orge

Ingrédients

• • 4 poivrons jaunes ou rouges
  • 4 oignons verts, hachés
  • 250 ml (1 tasse) de tofu mou, coupé en dés
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 375 ml (1 1/2 tasse) d'orge pilaf
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 180 ml (3/4 tasse) de fromage féta, émietté
  • 1 oeuf
  • 125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate
  • 75 ml (1/3 tasse) de basilic frais ciselé
  • Sel et poivre
  • 20 ml (4 c. à thé) de chapelure