Crêpes à la bière d'Alain Lefèvre

Crêpes à la bière d'Alain Lefèvre

  • Préparation 5 min
  • Cuisson 10 min
  • Attente 2 h
  • Rendement 12 crêpes, environ
  • Végétarien
  • Sans noix
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Catégories

Ingrédients

    • 500 ml (2 tasses) de farine tout usage non blanchie
    • 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
    • 10 ml (2 c. à thé) de sel
    • 4 oeufs, séparés
    • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’arachide
    • 500 ml (2 tasses) de lait
    • 180 ml (3/4 tasse) de bière légère
    • 60 ml (1/4 tasse) de rhum
    • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
    • Beurre ramolli pour la cuisson

Préparation

Note personnelle