Name: Purée de pommes de terre
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 20 portion(s)
Ingredients: 4 bulbes d’ail; Huile d’olive; 2 sacs de 2,27 kg (5 lb) de pommes de terre Russet, pelées et coupées en gros cubes (22 pommes de terre, environ); 180 ml (¾ tasse) de beurre; 250 ml (1 tasse) de crème 35 % ou 15 %; 250 ml (1 tasse) de lait, environ; 10 ml (2 c. à thé) de thym frais ciselé; Sel et poivre

4 bulbes d’ail

Huile d’olive

2 sacs de 2,27 kg (5 lb) de pommes de terre Russet, pelées et coupées en gros cubes (22 pommes de terre, environ)

180 ml (¾ tasse) de beurre

250 ml (1 tasse) de crème 35 % ou 15 %

250 ml (1 tasse) de lait, environ

10 ml (2 c. à thé) de thym frais ciselé

Sel et poivre

Purée de pommes de terre

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !