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Strata à la saucisse italienne
Strata à la saucisse italienne
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Strata à la saucisse italienne

5 stars (31) Évaluer cette recette
Préparation
20 MIN
Cuisson
40 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 170 °C (325 °F).
  2. Déposer le pain sur une plaque de cuisson. L’arroser avec 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu et bien mélanger. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Réserver.
  3. Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait, le fromage et la ciboulette à l’aide d’un fouet. Saler et poivrer. Réserver.
  4. Entre-temps, dans une poêle antiadhésive de 25 cm (10 po) allant au four, dorer l’oignon et la chair des saucisses dans le reste du beurre en les défaisant à la fourchette ou avec le dos d’une cuillère de bois.
  5. Hors du feu, ajouter le pain, le mélange d’oeufs et mélanger délicatement. Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu’à ce que la strata soit dorée. Terminer la cuisson sous le gril (broil) au besoin. Servir avec une salade verte.

Commentaires

  1. Excellent à refaire

  2. Facile à faire et assez goûteux. Ça fait par contre beaucoup de pain. Faut avoir envie.

  3. tres tres bon ,j ai ajouter fromage texmex et patate de dejeuner super bon merci a vous

  4. J'ai mis 6 saucisses, car je suis gourmande... C'était succulent !

  5. Différent. Bonne façon de passer les croutes dont personne ne veut et qui finiraient à la poubelle. Le croustillant des croûtons du dessus ajouté une texture agréable.

  6. Excellent! on a adoré la recette et j'ai fait goûter à la voisine qui a bien aimé aussi. Servi avec une salade verte. C'est à refaire.

  7. Ça se résume en trois mots: WOW, WOW, WOW!!!

  8. Comme d'habitude ce fût un succès. Pas trop long à préparer et simple. Bravo !

  9. Surprenant et délicieux. Recette faite telle quelle. À refaire!

  10. Super bon! J'ai aussi ajouter des patates précuites. A refaire c'est certain!

  11. Excellent. Je fais souvent cette recette. Cette fous ci je l'ai fait avec saucisses miel et ail et j'ai rajouté de patates précuites et coupé en dé avec l'oignon! Vraiment bon!

  12. Vraiment succulent! Avec du pain maison (ou du moins un pain artisanal au lieu du pain tranché commercial), pour avoir essayé les deux, c'est vraiment meilleur! Je suggère de ne pas mettre de sel du tout, avec la saucisse, le beurre et le fromage c'est suffisamment salé. Sinon, rien à redire, délicieux!

  13. delicieux a refaire .

  14. delicieux mon chum adore.

  15. ça fait plusieurs fois que je la fais et c'est toujours un délice surtout avec de la ciboulette dedans merci encore une fois chère Ricardo

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