Name: Bretzels au caramel et au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24 portion(s)
Ingredients: 60 ml (¼ tasse) d’eau; 250 ml (1 tasse) de sucre; 30 ml (2 c. à soupe) de sirop de maïs; 125 ml (½ tasse) de crème 35 %; 60 ml (¼ tasse) de beurre non salé, coupé en dés; 48 petits bretzels d’environ 1 ½ po (4 cm) de diamètre; 48 demi-pacanes, grillées; 55 g (2 oz) de chocolat au lait ou noir, fondu et tempéré

60 ml (¼ tasse) d’eau

250 ml (1 tasse) de sucre

30 ml (2 c. à soupe) de sirop de maïs

125 ml (½ tasse) de crème 35 %

60 ml (¼ tasse) de beurre non salé, coupé en dés

48 petits bretzels d’environ 1 ½ po (4 cm) de diamètre

48 demi-pacanes, grillées

55 g (2 oz) de chocolat au lait ou noir, fondu et tempéré

Bretzels au caramel et au chocolat

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !