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Crème de tomates au basilic
Crème de tomates au basilic
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Crème de tomates au basilic

Préparation
20 MIN
Cuisson
25 MIN
Portions
6
Se congèle
Choix sain
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, sauf le basilic et l'huile. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Ajouter le basilic et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Réduire en purée au mélangeur et passer au tamis pour retirer les graines des tomates. Saler et poivrer. Verser dans des bols, arroser d'un filet d'huile et décorer de basilic.

Commentaires

  1. du riz??? aprèes le blender Oh ben ???

  2. Est-ce vraiment important d'utiliser un riz étuvé ou une autre sorte pourrait faire l'affaire? Et on met le riz non cuit dans le chaudron?

  3. Pourquoi tu riz si on passe cette soupe au mélangeur?

  4. J'ai fait cette recette et ma crème est liquide. Que puis-je faire pour l'épaissir? La remettre sur le feu quelques instant?

  5. Est-ce qu'on peut la faire geler?

  6. 6 livres de tomates donne à peu près combien de tomates ?

  7. 96 oz qui donne 6lbs

  8. 6 lbs de tomates égale à combien d'onces comme mesure! Merci!

  9. Absolument délicieux! Aucun assaisonnement nécessaire selon moi!

  10. bonne façon d'utiliser les tomates pendant la saison... il faut toutefois ajouter un peu d'aromates car elle n'est pas suffisamment gouteuse... moi j'ai ajouter de l'ail, du persil frais et je sers avec des croutons au parmesan et huile d'olive.

  11. Délicieuses! Toutefois, il faut la passer au tamis en partie seulement selon moi car il manquerait de consistance...

  12. J'ai fait cette soupe avec mes tomates jaunes de jardin.C'était délicieux!!!

  13. bon dépannage

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