Limonade aux fraises
Limonade aux fraises
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Limonade aux fraises

Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Réfrigération
2 H
Rendement
2 litres (8 tasses), environ
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition 250 ml (1 tasse) d’eau avec les fraises et le sucre en remuant. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 10 minutes.
  2. Passer au tamis et conserver les fraises pour un autre usage (voir note). Laisser tiédir et réfrigérer le sirop de fraises environ 2 heures ou jusqu’à refroidissement complet.
  3. Au moment de servir, verser le sirop de fraises dans un pichet. Ajouter le reste de l’eau et le jus de citron. Servir avec des glaçons.

Note

Pour une limonade fraise-rhubarbe, préparez le sirop à partir de 250 ml (1 tasse) de fraises et 250 ml (1 tasse) de rhubarbe hachée.

Vous pouvez servir les fraises qui ont servi à faire le sirop avec de la crème glacée et des biscuits en dessert de semaine ou sur des rôties.

Commentaires

  1. Très bon, mais pour ma part je l'ai trouvé un peu surette, j'ai simplement rajouter un peu de sucre ! À refaire !

  2. Bonjour, est-ce que je peux faire la limonade déjà toute prête la veille au soir et seulement mettre les glaçons au moment de servir??? Merci.

  3. Délicieux pour la première limonade du beau temps ! À refaire. J'ai mis un 1/3 sucre et 2/3 sirop d'érable

  4. Combien de temps est-ce que ça se conserve?

  5. Très rafraîchissante, le goût est très plaisant.

  6. Cette boisson est très rafraîchissante et a bon goût, surtout avec des fraises fraîches. Elle fait le bonheur des petits et des grands!

  7. Il est donc possible de mettre au réfrigérateur les fraises après la cuisson?

  8. Wow! C'est vraiment excellent! Rien à voir avec la limonade rose que l'on achète en canne congelé!

  9. J'ai utilisé le sirop de fraises pour faire de la sangria. Moitié sirop de fraise,moitié vin rosé et quelques petits fruits pour faire jolie.Ça part bien l'été!!!

  10. Très bon, mais rien d'extraordinaire. J'essaierai peut-être d'ajouter des herbes fraîches.

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