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Salade de pommes de terre au bacon
Salade de pommes de terre au bacon
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Salade de pommes de terre au bacon

Préparation
15 MIN
Cuisson
30 MIN
Rendement
6 à 8 portions
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Ingrédients

Préparation

  1. Déposer les pommes de terre dans une casserole. Couvrir d’eau froide. Saler. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et laisser tiédir. Couper en deux. Réserver.
  2. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, fondre le bacon dans l’huile. Ajouter les oignons et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et le bacon croustillant.
  3. Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson 3 minutes en remuant pour bien les enrober. Déglacer avec le vinaigre. Ajouter la moutarde et la ciboulette. Saler, poivrer et bien mélanger. Servir chaud ou tempéré.
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Commentaires

  1. Vraiment bonne! Je vais la refaire , c’est sûr! Merci pour une autre délicieuse recette!

  2. C’est tellement bon ! À refaire sans hésiter

  3. Un réel succès. À refaire sans hésiter.

  4. J'ai rajouté des feuilles de pissenlits .hum delicieux

  5. Dite-moi est que l`on pourrait utilisé des petites patates parisienne Merci

  6. Très bonne salade de pomme de terre. J'ai remplacer les oignons par des échalottes française caramélisées. À refaire.

  7. Un gros pouce en l’air! Ça change de la traditionnel salade de patates avec mayonnaise! Mon mari se régal grâce à vous.

  8. Excellent !! différent des traditionnelles salades avec mayo. J'ai remplacé le bacon par du proscuito, vraiment bon.

  9. C'est bon. Mais ce n'est pas une salade de patate à apporter en pique-nique. C'est un accompagnement à un repas avec viande.

  10. oups, la réponse et dans les derniers commentaires.

  11. Est-ce que je peux remplacer le vinaigre balsamique blanc par du brun, ou est mieux de prendre du vinaigre ordinaire ? Ou autre ?

  12. Moi Caroline C. femme du HAHA, j'aime les patates et le bacon... donc j'aime cette recette!!!

  13. Excellente recette. Aussi bonne froide que chaude. Toute la famille a adoré. Et facile à préparer. Merci Ricardo.

  14. Un vrai hit cette recette. Moi je l'ai fait à l'avance et réchauffé au moment de servir. Tout le monde a adoré. Merci !

  15. J'ai mis plus de bacon et ajoute des cornichons marines sucres coupes en fines tranches. Délicieux.

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