Boeuf asiatique à la mijoteuse

Ingrédients

• • 45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs
  • 60 ml (¼ tasse) de sauce soya
  • 60 ml (¼ tasse) de ketchup
  • 1 kg (2 lb) de cubes de boeuf à ragoût
  • 2 oignons, hachés
  • 60 ml (1/4 tasse) de cassonade
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1 anis étoilé (facultatif)
  • 1 petit bâton de cannelle
  • 5 ml (1 c. à thé) de flocons de piment fort broyés
  • 1 courge Butternut, pelée, épépinée et coupée en cubes d’environ 4 cm (1 ½ po)
  • 1 poivron rouge, coupé en minces bâtonnets
  • Poivre