Boeuf asiatique à la mijoteuse
- Préparation 20 min
- Cuisson 8 h
- Portions 6
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 2 (p. 83)
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
Voir les
Catégories
Ingrédients
-
- 45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs
- 60 ml (¼ tasse) de sauce soya
- 60 ml (¼ tasse) de ketchup
- 1 kg (2 lb) de cubes de boeuf à ragoût
- 2 oignons, hachés
- 60 ml (1/4 tasse) de cassonade
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 anis étoilé (facultatif)
- 1 petit bâton de cannelle
- 5 ml (1 c. à thé) de flocons de piment fort broyés
- 1 courge Butternut, pelée, épépinée et coupée en cubes d’environ 4 cm (1 ½ po)
- 1 poivron rouge, coupé en minces bâtonnets
- Poivre