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Bok choy au sésame
(38)
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Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Portions
4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 3
(p. 57)
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs
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valeurs nutritives
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Ingrédients
675 g (1 1/2 lb) de mini bok choy, coupés en deux sur la longueur
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame grillé
125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame noires
Sel et poivre
Préparation
Dans une grande poêle antiadhésive, dorer les bok choy dans les huiles. Saler et poivrer. Ajouter le bouillon.
Couvrir et laisser mijoter à feu moyen environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Parsemer de graines de sésame.
Note personnelle