Jambon à l'érable et à la bière à la mijoteuse

Jambon à l'érable et à la bière à la mijoteuse

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 10 h
  • Portions 10
  • Se congèle Oui
Paru dans le livre La mijoteuse - de la lasagne à la crème brûlée
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 1 jambon fumé dans l’épaule avec os d’environ 3 kg (6 1/2 lb)
    • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
    • 3 à 4 clous de girofle
    • 1 bouteille de 341 ml de bière blonde
    • 180 ml (3/4 tasse) de sirop d’érable
    • Eau

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Cette recette est tirée du livre de Ricardo «La mijoteuse - de la lasagne à la crème brûlée»

Note personnelle

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