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Sauce au vin rouge
Sauce au vin rouge
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Sauce au vin rouge

Préparation
5 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle, sauter l'échalote et l'ail dans l'huile, le beurre et le miel. Déglacer avec le vin et laisser réduire 1 minute. Ajouter la demi-glace, le poivre et l'anis. Laisser mijoter 1 minute. Rectifier l'assaisonnement.
  2. Servir avec un steak grillé.

Commentaires

  1. peut-on mettre une etoile d'anis et la retirer? Au lieu d'être en poudre? merci. je vais l'essayer.. et y ajouter des portabellos tranchés minces... Ricardo, tu m'insopire merci encore..

  2. Delicieux et facile à faire

  3. Simple et délicieuse !

  4. Excellent, sauce sublime!

  5. Digne d'un restaurant et très facile à faire. Très bon avec du filet mignon

  6. Excellente simple et rapide! Parfait avec mon orignal! :)

  7. Cette recette était tout simplement sublime. Elle était un peu piquante mais sans trop goûter le vin; je l'ai essayé avec du canard et le jumelage était super!

  8. Excellente ! Faute de demi-glace sous la main, j'ai remplacé la sauce par une enveloppe de sauce Bordelaise LeLarge et omis l'anis. Super bonne, je la refais ce soir encore !

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