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Salade de radis et de cerises
Salade de radis et de cerises
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Salade de radis et de cerises

5 stars (18) Évaluer cette recette
Préparation
10 MIN
Cuisson
5 MIN
Rendement
4 à 6 portions
Choix sain
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Dans un bol, mélanger l’oignon, les radis et l’huile. Saler et poivrer.
  3. Griller les légumes directement sur la grille ou dans un wok troué pour barbecue environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Déposer dans un bol. Ajouter la roquette, les cerises et les tranches de radis cru. Arroser d’un filet d’huile d’olive et rectifier l’assaisonnement.
  4. Servir avec les brochettes de poulet aux épices (voir recette).

Note

Selon la grosseur du grillage, grillez les légumes dans un wok.

Bon avec...

Brochettes de poulet aux épices sur purée d'avocat

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30 min

Commentaires

  1. Très bon ! Le radis est adouci par la cuisson. Nous avons beaucoup aimé, c'était différent !

  2. Très étonnante et délicieuse salade. Comme je n’ai pas trouvé de cerises digne de ce nom, j’ai mis une belle pomme Ambrosia digne de ce nom.

  3. Wow! La chaleur adoucit les radis. Les cerises sont fraiches en bouche. Convives épatés. On a pris la liberté d'ajouter un filet de réduction de balsamique. À refaire!

  4. Simple et délicieux! Merci

  5. Belle combinaison de saveurs. Mes invités sont étonnés à chaque fois. Les radis ...vraiment sucrés et excellents . C'est maintenant un classique de nos BBQ

  6. Une salade surprenante qui a eu un grand succès lors du bbq.

  7. tout le monde a adoré. Exquis et en plus, on étonne les invités.

  8. Originale et délicieuse

  9. Délicieux !

  10. Délicieux.....Petite salade très différente, à refaire même avec un autre plat ou dans un buffet!

  11. Surprenant, mais très bon! La prochaîne fois, j'y ajouterai du bacon émietté au moment se servir.

  12. Pour moi ce n'est pas une wow! J'ai été un peu déçue car les commentaire étaient très bons. Je ne trouve pas que le radis devient particulièrement intéressant sous cette forme.

  13. Tout simplement délicieux, j'ai ajouté des petites tomates cerises jaunes de mon jardin, c'était beau et bon!

  14. Oh wow! Cette recette a été une véritable surprise... Le hasard a réuni tous les ingrédients pour l'exécuter dans mon frigo... Je n'avais aucune attente, n'étant pas une grande fan de radis... Quelle incroyable goût! J'ai l'habitude de modifier toutes les recettes pour les mettre à ma main, celle-ci était d'un équilibre si délicat que je n'oserais rien modifier (sinon que j'ai pris des cerises rainiers plutôt que les habituelles cerises rouges). Je vais certainement la refaire fréquemment!

  15. Salade excellente et surprenante! Je n'aime pas les radis, mon mari non plus, mais grillés de cette façon nous avons adoré! C'est une salade que nous allons refaire plusieurs fois cette été.

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.