Soupe au chou et au jambon

Name: Soupe au chou et au jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1 sac d’environ 454 g (1 lb) de salade de chou râpé du commerce; 8 pommes de terre grelots rouges, coupées en quartiers; 4 oignons verts, émincés; 2 tranches de jambon d’environ 1 cm (½ po) d’épaisseur, coupées en dés (375 g /¾ lb, environ); 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet; Sel et poivre

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Préparation 10 MIN

Cuisson 25 MIN
Portions 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

1 sac d’environ 454 g (1 lb) de salade de chou râpé du commerce
8 pommes de terre grelots rouges, coupées en quartiers
4 oignons verts, émincés
2 tranches de jambon d’environ 1 cm (½ po) d’épaisseur, coupées en dés (375 g /¾ lb, environ)
1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet
Sel et poivre

Préparation

Dans une grande casserole, porter tous les ingrédients à ébullition. Poivrer. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Rectifier l’assaisonnement.
Si désiré, servir avec des croûtons de pain gratiné au fromage.

Soupe au chou et au jambon

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