Poulet aux prunes et à l'ananas

Ingrédients

• • 675 g (1 ½ lb) de poulet, coupé en lanières (hauts de cuisses ou poitrines)
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre d’oignon
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 gros oignon, coupé en fins quartiers
  • 1 boîte de 398 ml (14 oz) d’ananas en dés, égouttés
  • 1 poivron rouge, épépiné et coupé en lanières
  • 125 ml (½ tasse) de sauce aux prunes du commerce
  • 125 ml (½ tasse) d’arachides grillées concassées
  • Sel et poivre